Specialties
Una maravillosa carta al estilo Clasico Americano, con especialidad en Hamburguesas, Costillas y Chiken Wings, combina sabores a partir de las experiencias adquiridas de nuestros chefs en restaurantes a través de Asia, Europa y las Américas, usando una selección de productos locales comprados diariamente en el mercado de la Boqueria. El menú se cambia estacionalmente.
Nuestras cenas son informales y divertidas, con raciones generosas que se pueden compartir entre varios invitados.
Prueba nuestars Hamburguesas, Costillas y Chiken Wings.
Nuestro BRUNCH de estilo americano y pionero en Barcelona de viernes a domingo (10.00 - 16.30), que ha tenido muy buena aceptación tanto por vecinos como por turistas.
History
Established in 2008.
Marmalade, el hermano mayor del famoso "Milk Bar & Bistro". Este hermoso espacio se divide en cuatro ambientes distintos y nació hace 50 años como una tienda de muebles. Destaca por sus sofás, la mesa de billar negra tallada a mano, las viejas paredes revestidas de cobre y, por supuesto, su famosa barra decorada con vistosos murales art decó de cuatro metros de altura, los cuales confieren un ambiente único que evoca el estilo de La Habana y Nueva York en los años 50.
Nuestro Chef ha creado un maravilloso menú al estilo Clasico Americano que combina sabores a partir de sus experiencias adquiridas en restaurantes a través de Asia, Europa y las Américas, usando una selección de productos locales comprados diariamente en el mercado de la Boqueria. El menú se cambia estacionalmente. Nuestras cenas son informales y divertidas, con raciones generosas que se pueden compartir entre varios invitados. Tambien tenemos Brunch los fines de semana.
Meet the Business Owner: Paul C.
Paul y Rebecca Coleman (de Irlanda) se mudaron a Barcelona despues de vivir los EE.UU. durante 12 años, con la intención de abrir restaurantes y bares con un estilo particular y accesible para el público local y extranjero. El concepto para Marmalade ha sido cuidadosamente forjado tras muchos años vividos en Barcelona. Al principio, comenzaron con el bar Milk Bar & Bistro , que aun a día de hoy es maravillosamen- te popular. Este fue seguido en poco tiempo por Marmalade que juntó en un mismo lugar nuestro concepto de Vibe Dining (Comida, bebida, música y gente).