He visitado Barrikas, Slowburger, Beverly Burgers, Indie Burgers, Mark Burgers, Nantli Burger,…read moreBurger Jack, Hulk's Y Truck 91. Esta son mis preferidas. (pueden revisar mi perfil para leer las demas)
En estados unidos no es comun el concepto de un restaurante con un menú limitado, y si In-And-Out es exitoso, es por que se enfocan en hacer una sola cosa bien. Y te puedo decir que prefiero Yo Mommaz Burgers a In-And-Out. Las papas de In-And-Out tiene una textura de cartón y la carne aunque esta simple en sazón, algo le falta.
Y aunque son mis favoritas, nunca he visitado este lugar (siempre pido por Uber Eats). El Menú es aun mas simple que In-And-Out. Las Hamburguesas son riquísimas, todo fresco, la carne jugosa, el pan simple sin quitarle la atención a los demás, con su salsa secreta y pepinillos bien balanceado. Creo que el dueño hace algunos años creo un post en reddit tijuana donde invitaba a su establecimiento y el decia que llegó a trabajar en In-And-Out, y mis respeto que le quedan mejor que en la franquicia.
Las papas estan en su punto. Las papas regulares son crujientes y nada aceitosa. Las que son estilo la casa son picante y con queso, tiene un picante-dulce muy inusual pero son deliciosas. Nunca he probado las de cilantro, ni las malteadas.
No conozco el lugar físicamente y no puedo hacer recomendaciones. Pero si asi estan para llevar, no me imagino lo buenas que deben de estar recién hechas en el restaurante. Las recomiendo muchísimo.
EDIT 6/19/2020: Las papas fritas con cilantro las recomiendo mucho! Aprecio que tengan bebidas que no sean solo de la marca Coca-cola. He pedido unas 6 veces de aquí y nunca me ha tocado una mala hamburguesa.
