Bonne adresse mais rien d'extraordinaire
Convaincu par les nombreux avis positifs lus sur Internet, appâtés par les menus et la carte, mon amie et moi avons poussé la porte du 23 Clauzel dans l'espoir de passer une soirée romantique mémorable. Le cadre est accueillant, mais ne sera pas au goût de tout le monde, avec un côté hype/bobo assez marqué au rdc (teintes sombres, noir/violet, déco à l'avenant, mélange de baroque et de contemporain), qui contraste avec la décoration plus classique de la (jolie) cave voutée. L'accueil est sympathique et chaleureux, sans chichis. Première déception, la carte des vins est relativement pauvre, et en dehors des 5 références de Bordeaux il n'y a pas grand chose. On peut se pencher sur l'encadré "vins de prestige", mais là encore le choix est limité pour des prix élevés. Dommage. Le choix des apéritifs est tout aussi classique, et il est surprenant de ne pas avoir d'autre choix qu'une Badoit en eau gazeuse. La carte est prometteuse, quoique là aussi très classique. Une fois les plats servis, le bilan est contrasté : c'est certes bon, mais pas extraordinaire. Les entrées sont correctes, sans plus. Les plats principaux (travers de porc miel et badiane pour moi, St Jacques sur risotto pour mon amie) n'ont pas la richesse des saveurs que l'on pouvait attendre. Les quantités sont correctes. Sur les desserts, petite déception encore : pain perdu, profiterolles, fondant au chocolat... On peut attendre une réinteprétation ou un grain de folie, mais les assiettes sont trop sages. Peut être sommes nous tombés sur une soirée "sans" pour le service, mais entre les erreurs de commande, l'attente, la présentation des assiettes gâchées par un service trop rapide (ouuuh les vilaines traces de sauce sous les travers, ouuuuh les profiterolles qui se cassent la figure...) et le fait d'avoir du rappeler 2 fois au serveur la bouteille commandée, ce n'était pas à la hauteur et ce ne sont pas les sourires et la gentillesse du personnel qui pourra rattaper ces ratés. Impression mitigée, donc, car si globalement le 23 Clauzel est une bonne adresse, la cuisine y est certes bonne mais trop sage, trop classique, et les ratés dans le service (erreurs de débutants, sans doute) ne sont pas à la hauteur d'un restaurant qui se réclame de ce standing. Il mérite malgré tout une seconde chance. read more