Wir haben zwar im Hotel nicht übernachtet, haben aber zu Abend gegessen. Wir wurden nicht begrüsst, nur die Speisekarte wurde hingelegt. Nach 20 Minuten (!!) kam endlich die Bedienung und hat unsere Bestellung aufgenommen. Die Getränke wurden sofort gebracht, resp. wortlos vor uns hingestellt..
Nach 40 Minuten kam endlich unsere Bestellung: Cordonbleu mit Pommes und Gemüsebeilage sowie Schweinesteak nach Grossmutterart mit Reis. Leider wiederum wortlos. Das Essen hat wirklich sehr gut geschmeckt! Leider waren die Champignons, welche in der Sauce waren nicht frisch, sondern aus der Büchse. Für den doch stolzen Preis von CHF 32.50 ist das etwas befremdlich...
In diesen 40 Minuten, in denen wir hungrig auf unser Essen warteten, hatten wir Zeit und Muse, dem Personal zuzuschauen: aus der Küche kamen die Teller, das Servierpersonal hat jeweils einen Lappen genommen und die Tellerränder noch geputzt. Etwas befremdlich hat für uns gewirkt, dass man mit dem gleichen Lappen, wie man die Teller geputzt hat, auch die Plattenwärmer gereinigt hat ...
Die Chefin hat sich dann noch bei einigen Tischen gezeigt und mit den Gästen geplaudert. Komisch war nur, dass sie bei unserem Tisch nie war.
Nach dem Essen wollten wir bezahlen. Es vergingen wieder einige Minuten, bis die Kellnerin uns die Rechnung brachte und, obwohl sie ihren Geldbeutel dabei hatte, wieder einige Minuten, bis sie zum einkassieren kam.
In der Zwischenzeit war ich bei der Chefin, um ihr mitzuteilen, dass wir uns in ihrem Hotel/Restaurant überhaupt nicht willkommen gefühlt hätten: man wird von der Bedienung nicht begrüsst, man wartet 20 Minuten, bis die Bestellung aufgenommen wird, die Getränke werden wortlos vor einem hingestellt, man wartet 40 Minuten auf das Essen und sie habe es nicht für nötig gefunden, an unseren Tisch zu kommen. Nach einem ungläubigen Blick kamen die Worte: "An welchem Tisch sassen Sie?" In diesem Moment kam die Bedienung und sagte ihr die Tischnummer (aha: Man hat uns doch immerhin wahrgenommen ...). Oh, es täte ihr leid, dass sie uns übersehen hätte. Und: "Was? 20 Minuten gewartet?" Bedienung: "Das kann nicht sein." Chefin: "Dass das Zubereiten der Mahlzeiten schon mal 40 Minuten dauern kann, ist normal."
Ja, entschuldigt hat sich die Wirtin. Aber meinem Gefühl nach kam diese Entschuldigung nicht von Herzen. Für uns ist klar: obwohl wir das Berner Oberland lieben und immer wieder mal auch nur für ein Wochenende hinfahren: NIEMALS WERDEN WIR IM HOTEL STEINBOCK ÜBERNACHTEN!
Als Gast haben wir uns überhaupt nicht willkommen und ernst genommen gefühlt. Ich bezahle gerne für ein Schweinscordonbleu den stolzen Preis von CHF 34.50, wenn dafür die Qualität des Essens stimmt - was es ja auch tat - und das Ambiente sowie der Service stimmt. Aber nebst den guten Essen gehört für mich auch das Ambiente sowie ein guter, effizienter und vor allem auch netter Service dazu. Ansonsten kann ich in den Döner-Laden, der 150 Meter weiter ist, gehen: dort fühle ich mich zumindest willkommen!! read more
