(English down below)
Saliendo del aeropuerto DFW, busqué algún restaurante que tuviera sopa de mariscos; no sé de dónde vino el antojo. Entre varias opciones apareció El Viejón. Revisé el menú en línea y las reseñas, y manejé 13 minutos para encontrarme con una verdadera maravilla.
Lo que me encantó:
La atención fue excelente. Nos atendió Nidia, quien no solo es muy amable, sino también servicial y eficiente. Adolfo, el gerente, es un tipazo.
Lo simple pero importante:
Sus vasos de plástico, tan originales. La sencillez y el humor del menú. Los precios son justos para la cantidad que sirven.
Lo que me dejó impresionado:
La sopa de mariscos. Este tipo de sopas es sencillo: o la sabes hacer o no. Si no, termina siendo como la de Pappadeaux--para llorar. Esta sopa, en cambio, tiene mariscos abundantes (cangrejo, almeja, pulpo, pescado, camarón, calamar, etc.). El sabor es ligeramente dulce y cada nota se distingue con claridad. Muy recomendada. Una sola sopa es más que suficiente para una persona. Esto último lo aprendí demasiado tarde, después de haber pedido también el pulpo a la plancha, que terminé llevando para casa porque era demasiada comida.
Mis únicas dos quejas:
Las tostadas que ofrecen vienen con un pollo que parece atún, pero sabe a plástico. Mi perrito iba conmigo y ni siquiera él quiso comérselo, lo cual dice mucho. Algo raro ahí.
La otra es la música: demasiado fuerte y del mismo género. Si el objetivo es honrar la cultura mexicana, hay muchísimos géneros entre los cuales escoger. Digo yo... no sé.
Mejorar estos dos detalles llevaría la experiencia en El Viejón a otro nivel.
¡El Viejón, recomendadísimo!
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Leaving DFW airport, I found myself craving seafood soup--no idea where the craving came from. I searched for nearby options and El Viejón came up. I checked the online menu and reviews, then drove 13 minutes, only to discover a real gem.
What I loved:
The service was excellent. Nidia took care of us--she was not only kind, but also attentive and efficient. Adolfo, the manager, is a great guy.
The simple but important things:
Their plastic cups are surprisingly original. The menu is simple and humorous. Prices are fair for the generous portions they serve.
What truly impressed me:
The seafood soup. This kind of soup is simple: either you know how to make it, or you don't--and when you don't, it ends up like the one at Pappadeaux... something to cry about. This one, however, is loaded with seafood (crab, clams, octopus, fish, shrimp, squid, etc.). It has a subtle sweetness, and you can taste every distinct note. Highly recommended. One soup is more than enough for one person. I learned that lesson too late--after also ordering the grilled octopus. I had to get it to go because it was simply too much food.
My only two complaints:
The tostadas they serve come with chicken that looks like tuna but tastes like plastic. My dog was with me and wouldn't even eat it--which says a lot. Very strange.
The other issue is the music: too loud and all from the same genre. If the goal is to honor Mexican culture, there are so many genres to choose from. Just saying--I don't know.
Fixing these two things would take the experience at El Viejón to another level.
El Viejón--highly recommended. read more