Siete convinti che la provincia di Brescia non possa offrire un hamburger degno di tale nome e che per mangiarne uno come si deve non vi resta che attraversare l'oceano? Ecco, vi sbagliate. Stufo dei soliti panini del McDonald's ho deciso che era il caso di scovare un posto dove l'hamburger non sapesse di compensato, fu così che leggendo un articolo sul web il quale stilava una classifica dei migliori hamburger della penisola, mi imbattei nello Spritz & Burger ed invogliato dai feedback positivi decisi allora di provarlo in prima persona.
Premesso che in questo locale non si viene di certo per la cornice, in quanto l'ambiente non è dei più suggestivi bensì poco pretenzioso ed informale; una volta entrati verrete accolti da Norbert (simpatico titolare tedesco), affiancato dalla moglie. Vi accorgerete subito delle ridotte dimensioni dell'hamburgeria, dei pochi coperti a disposizione e dell'arredamento che rimanda per certi versi all'America, molto semplice e non troppo curato.
Ma veniamo al punto forte, ovvero l'hamburger! Quello che differenzia i vari panini non è altro che il peso del macinato che può raggiungere addirittura il chilo di sola carne, per il resto gli ingredienti sono uguali in tutti i casi ad eccezione degli hamburger speciali. La carne è molto saporita in quanto speziata, il bacon ha un'ottima consistenza ed è croccante al punto giusto, molto buono anche il formaggio cheddar che si sposa perfettamente con il resto degli ingredienti e con la salsa homemade (sono a disposizione anche altre salse, come la maionese, il ketchup, la barbecue, tabasco ecc.) anche il pane lo trovo azzeccato.
Nel complesso un ottimo hamburger niente a che vedere con quelli dei più rinomati fast food, sia per genuinità, sia per sapore che per rapporto qualità/prezzo.
Se devo trovare delle note negative, mi sento di dire che le patatine sarebbero potute essere comprese nel piatto invece che acquistate a parte (vi consiglio le wedges); altra pecca non troppo rilevante, riguarda la mancanza di bibite alla spina, presenti invece le lattine.
Per quanto riguarda i prezzi li definirei assolutamente nella norma, buon rapporto qualità/prezzo e porzioni generose.
Consiglio vivamente a tutti di provare questo posto, soprattutto se siete nella zona di Desenzano, non ne rimarrete delusi; molto carina anche la parte esterna del locale, che offre un discreto numero di coperti. read more
