Specialties
Im Ottenthal Restaurant können Sie klassiche österreichische Gerichte genießen, manche davon neu interpretiert. Wir legen dabei großen Wert, Ihnen eine klare, frische und natürliche Küche bieten zu können. Wir verwenden ausgesuchte, saisonale Waren und Bio-Produkte und verarbeiten diese so frisch wie möglich.
Als Manufaktur verstehend erzeugen wir von z.B. Vanillekipferln, Kuchen und Nudeln bis zu den Strudeln alles in unserer Küche. Wir legen besonderen Wert auf die Erhaltung des Eigengeschmacks des zu verarbeitenden Produktes. Frische Kräuter sind unsere Könige.
Wir wollen damit keine Sterne und Hauben oder sonst was erreichen. Wir wollen keine Kritiker beeindrucken - sondern wir wollen unsere Gäste glücklich machen!
Unsere Weinhabndlung ist im Restaurant integriert.
Sie haben bei uns die Möglichkeit aus rund 300 verschiedenen österreichischen Weinen zu wählen. Ein Teil des Weinangebotes, das Sie in der Weinkarte finden, entstammt aus den Weinbaubetrieben der Familie, sowie von Verwandten und Freunden.
History
Established in 1980.
In der Wein- und Speisenwerkstatt Ottenthal, Restaurant und Weinhandlung, bieten wir Ihnen Essenz österreichischer Küche.
Klassische Gerichte der Wiener Schule, regionale und Familienspezialitäten können Sie im schlichten Ambiente des "Diesel Hauses" in der Kantstraße genießen. Wir sind immer auf der Suche nach Neuem oder Unverhofften in einer bekannten Speise.Bei der Wahl unserer Grundprodukte legen wir besonderen Wert auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Lieferanten. Das Ottenthal hat seit 2009 eine Bio-Fertifizierung, worauf wir sehr stolz sind!Außerdem bitet Ihnen das Ottenthal eine umfangreiche Weinkarte, welche Ihnen einen Querschnitt des österreichischen Weinbaus präsentiert.
Meet the Business Owner: Arthur S.
Arthur Schneller, gebürtiger Österreicher, kocht, läuft Marathon und rockt Elektropop
