Specialties
Le Cochon Gaulois est un restaurant de cuisine française traditionnelle et authentique.
C'est le fruit d'un vieux rêve de trois amis : Maxime, Vincent et Raphaël, de faire goûter au plus grand nombre les délices du cochon. Ils sont trop nombreux ceux qui croient encore que le cochon se résume au jambon et au saucisson (même si ceux-ci peuvent être très bons...). venez découvrir chez nous une poitrine de porc confite, un carré ou la rouelle de jarret !
Attachés à proposer une nourriture de qualité, élevée correctement (et c'est peu dire), Notre cochon est soit un porc au grain du sud ouest (IGP et Label rouge) soit un cochon d'île de France élevé aux céréales et lin, ce qui en fait une viande saine, savoureuse, au bon goût d'autrefois.
Nos produits sont respectueux des saisons, de l'environnement et séléctionnés avec soin.
Tous nos plats sont réalisés sur place y compris la pâtisserie.
History
Established in 2015.
Anciennement "chez papa", nous avons repensés intégralement le lieu pour l'éclaircir et le rendre plus convivial et chaleureux.
Ouvert depuis novembre 2015, nous nous sommes spécialisé dans le cochon
Le Cochon Gaulois est un restaurant de cuisine française traditionnelle et authentique.
C'est le fruit d'un vieux rêve de trois amis : Maxime, Vincent et Raphaël, de faire goûter au plus grand nombre les délices du cochon. Ils sont trop nombreux ceux qui croient encore que le cochon se résume au jambon et au saucisson (même si ceux-ci peuvent être très bons...). venez découvrir chez nous une poitrine de porc confite, un carré ou la rouelle de jarret !
Une sélection de vins pour toute les bourses ET des desserts fait maison.
Meet the Business Owner: vincent M.
Fort de plusieurs années d'expériences, nous avons, avec mes associés, voulu regrouper l'ensemble de ce que l'on aime pour vous le faire partager.