Specialties
L'Arbre à Café source, importe, torréfie et propose des cafés aux qualités gustatives exceptionnelles. Purs, rares et vrais, issus de plantations de haute qualité, de préférence bio ou bio-dynamique, plantés en forêt et le plus souvent achetés directement au producteur, ce sont des cafés uniques.
History
Established in 2009.
Venu du monde de la gastronomie et de la dégustation, l'Arbre à Café sillonne les plantations du monde, pour vous proposer des cafés d'excellence.
L'essentiel de nos producteurs cultivent en bio-dynamie ou en bio, tous en agroforesterie, et ils participent à la sauvegarde de variétés anciennes ou rares.
Tous nos cafés sont achetés à prix juste et la très grande majorité directement aux producteurs afin de valoriser leur travail.
Éthiopie, Hawaï, Brésil, Inde, Sao Tomé, La Réunion... autant de destinations et de terroirs de nos cafés.
Nous proposons également des formations pour les professionnels et les particuliers passionnés.
Chaque café est unique, singulier et intègre, fruit d'un terroir et d'un savoir-faire, d'innovation et de précision, pour le bonheur de nos papilles.
Meet the Business Owner: Hippolyte C.
Je ne l'aimais pas alors que j'œuvrais dans la gastronomie, le vin et la formation à la dégustation, mais le café ne me plaisait pas.
Un défi lancé par un éditeur m'invita à me plonger dans ce breuvage et, au détour d'une tasse d'un café de spécialité, la révélation eut lieu, m'apparut enfin sa complexité et sa beauté.
C'était que ce café était d'une qualité extrême et fait de bout en bout avec grand soin.
Étonné qu'aucune marque ne propose de tels café aux professionnels et poussé par quelques amis restaurateurs de haut vol, je décidais naturellement de me lancer dans l'aventure de l'Arbre à Café afin de proposer une nouvelle démarche d'excellence fondée sur une approche héritée des vins.
Depuis ce jour, je mets ma passion au service de mes clients, en poussant toujours plus loin la qualité des produits et des savoir-faires, mettant un point d'honneur à l'innovation et à la transmission pour que vive et se développe le plaisir du café.
Ainsi, vit l'expérience L'Arbre à Café.