Drar du hit og forventer tradisjonell koreansk mat som Bulgogi, bibimbap, Japchae, Kimbap osv. da skal du ikke dra hit. J2 Restaurant drives av to koreanske kokker med lang erfaring fra asiatiske restauranter i Norge. Med denne kjennskapen, hadde vi som gruppe på 9 en helt klar forventing om kvalitet og gode smaker. Lokalet er minimalistetisk, moderne og har sitteplasser til ca 20 gjester.
Vi hadde reservert til første bordsetning kl 17:30. Vi ble godt mottatt og vist til våre bord. Siden menyen er en fast meny basert på 7 retter, var det bare til å ta stilling til om vi ville ha pairing med sake og vin til maten. Noen av oss valgte dette.
Etter vi hadde fått satt oss til rette, får vi utlevert varme kluter for å vaske hendene våre med.
Vi som hadde valgt pairing får nå sakeglass med asjett som blir fylt opp fullt til det renner over. Jeg tenkte bare for meg selv, dette lover godt.
Først får vi nå servert snacks som er basert på 2 småretter. Mild start der også sake'n passer helt utmerket sammen. Fortløpende kommer rettene som består av salat, grønnsaker, hjemmelaget tofu, sjømat, fisk, kjøtt i burger format, og kjøtt i en mer tradisjonell setting. Ris kommer blandet med kimchi som gir en god smak, men ikke for sterkt Hele tiden kommer det påfyll av sake, vin. Avslutningsvis får vi servert Patbingsu som var basert på kokosmelk og grønn te is.
Alle rettene er type småretter, men etter 7 retter var jeg mett og litt til. Men det var andre i gruppen som følte at de kunne spist mer.
Oppsummering min er at vi ble godt mottatt, godt ivaretatt der jeg følte at kokkene hele tiden var oppmerksom og gav oss veldig god service. Maten og drikken var godt balansert der ingen av smakene var for sterke eller overgikk hverandre. Jeg spiser mye koreansk mat hjemme og har spist mye i Korea. J2 Restaurant presenterer ingenting i nærheten av det som man kaller tradisjonelle retter. Råvarene var gode og tilberedt godt med gjenkjennings referanser til koreanske smaker.
Hva det koster: 7-retters meny 650 kr. Sake & Vin Pairing Meny 650 kr read more