Specialties
Antipasti, Käse und Wurstspezilitäten,
Fisch, Austern, Saiblingskaviar,
original italienischer Prosecco, Wein, Efes Bier und Spirituosen,
Spezialitäten als Geschenkartikel wie etwa Salze, Olivenöle und Essenzen,
Einfach zum mitnehmen oder einzigartige Zubereitung vor Ort genießen:
Antipasti, Häppchen, Fischsuppe, gegrillter Fisch, Fisch in der Salzkruste.
History
Established in 2012.
Der Weg hin zu meinem Delikatessenstand am Kutschkermarkt in Wien begann vor rund vierzig Jahren in Antalya. Dort habe ich bereits mit acht Jahren meinen ersten Job angenommen - in einer Küche. Ich arbeitete mich über alle möglichen Stationen hoch, Abwasch, Küche, Service, Einkauf... Letztendlich habe ich von einem Freund den Tipp erhalten, dass es am Kutschkermarkt einen geschlossenen Stand gäbe. Jedoch ist der Kutschkermarkt obst- und gemüsemäßig eher über- denn unterversorgt, der Stand selbst handelte mit Blumen. Und Fisch, meine Urkompetenz schlechthin, geht nicht, weil der Markt kein Fließwasser hat und schon war das Feinkostkonzept geboren.
Meet the Business Owner: Suat T.
Suat stammt aus Antalien und hat schon mit 12 Jahren begonnen in der Gastronomie zu arbeiten, die Liebe führte ihn nach Wien wo er sich zunächst am Naschmarkt einen Namen machte. Er führte dort bis 2012 drei Lokale bevor er sich selbstständig machte und am Kutschkermarkt seinen eigenen Stand eröffnete. Seither ist er um das leibliche Wohl seiner Kunden bemüht und hat sich bereits zum Magneten des aufstrebenden Marktes im 18. Bezirk gemacht.