Allgemein
Seit einiger Zeit gibt es das Restaurant (mit Hotel/Hostel) in der Opelstrasse. Wir fanden hier gerade noch einen freien Platz für 4 Personen zum Mittagessen.
Bedienung
Es gab keine besondere Begrüssung - wir suchten uns im gut besuchten Restaurant einen Tisch und wurden nach ca 5 Minuten begrüsst und konnten unsere Bestellung aufgeben. Da Mittags ein Buffet offeriert wird, entschieden wir uns dafür. Das Servicepersonal ist schlecht zu erkennen (Kleidung), aber sehr freundlich, wenn auch nicht sehr aufmerksam: neue Gäste wurden nicht wahrgenommen.
Das Essen
Das Buffet ist in klassischer 3 Gang Weise aufgebaut: eine kleine Salatbar, Hauptgerichte mit Beilagen und eine Desert Theke. Die Salate waren frisch und ansprechend, das Dressing war in Ordnung. Ungewöhnlich für diese Form war der rote Beete Salat.
Bei den Hauptgerichten, welche in der Küchenzone aufgebaut waren, gab es Nudeln, gelben und weissen Reis und Gnocci, passend dazu Tomatensauce, Bolognese sowie Putengeschnetzeltes an einer dunklen Sauce, Siedfleisch, Fischfilet, Saltimboca und Erbsen/Möhren/Karotten Gemüse. Zum Desert gab es verschiedene Joghurt/Quark und Mousse Gerichte sowie Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott (oder korrekt genannt: Zwetschgenröster :-))
Nachdem der Salat für gut befunden wurde folgten Gnocci mit Bolognese, gelber Reis mit Putengeschnetzelten und Saltimbocca sowie Reis mit Fischfilet.
Leider hatten nicht 2 Gnocci die gleiche Konsistenz - eines war angebräunt und knackig, das andere zerfiel fast und was pampig. Die Bolognese überzeugte nicht - zu stark gewürzt. Das Geschnetzelte war geschmacklich nicht als Pute zu erkennen - die braune Sauce dominierte und missfiel mit zu starker Würzung, dafür war die Konsistenz des Fleisches in Ordnung. Der gelbe Reis hatte seine Färbung wohl von einer Überdosis Kurkuma und schmeckte leicht metallisch. Schade auch: das Saltimboca, das zu stark gebraten war und dadurch zäh und trocken wurde. Der Fisch war gut und passte zu Reis.
Beim Desert fielen die Mousse Varianten (weisse und braune Schokolade) nicht weiter positiv auf, erinnerten eher an Fertigprodukte. Der Kaiserschmarrn mit Rosinen war etwas einfach gehalten und schmeckte leicht nach Fisch - Erklärung: die Praesentation beider Gerichte Fisch und Kaiserschmarrn war im Abstand von ca 2 cm platziert.
Insgesamt ein eher durchwachsenes Erlebnis - guter Salat und nur sehr begrenzt für befriedigend empfundene Hauptgerichte fanden keinen guten Desert Abschluss. Die Fischnote im Schmarrn war ausgesprochen unschön. Schade, das geht bei ähnlichen Preisen auch besser.
Das Ambiente
Das Restaurant wurde neu gestaltet - wird man in einer regelrechten "Blase aus Küchengeruch" gefangengenommen - noch Stunden später hing der in den Kleidungsstücken. Die Einrichtung wirkt etwas simpel für ein Restaurant, die weissen Polsterstühle haben bereits deutliche Benutzerspuren, auf Tischdecken wird verzichtet. Die Wand schmückt ein "Wellenbild", welches wir nicht so ansprechend fanden. Der Zugang zum Restaurant ist leicht verwinkelt, das Restaurant wirkt etwas zu voll gestellt - man kommt an einigen Stellen kaum zwischen den Stühlen vorbei und entschuldigt sich immer wieder für unbeabsichtigtes Anrempeln anderer sitzender Gäste.
Sauberkeit
Alles wirkte angemessen sauber, inkl der WC Anlagen. read more
