Specialties
Pizzità è una pizzeria gourmet al trancio. Vogliamo offrire al consumatore un'esperienza culinaria all'insegna della qualità e genuinità, abbinando prodotti regionali di eccellenza al piatto simbolo della tradizione italiana: la pizza. Utilizziamo esclusivamente farine macinate a pietra che trasferiscono al nostro impasto il profumo e il sapore del buon grano 100%. Usiamo prodotti certificati D.O.P, I.G.P e Presidi Slow Food che ricerchiamo costantemente tra le migliori eccellenze italiane. Disponiamo di ottime birre artigianali e rinnomate etichette vino che si possono abbinare alla pizza. Da Pizzità potrai percorrere un vero e proprio percorso gastronomico, un viaggio attraverso le regioni italiane per conoscere attraverso la pizza, i sapori autentici di quei prodotti locali che sono frutto di dedizione al proprio lavoro, di rispetto delle tradizioni e dell'ambiente e di ricerca costante della qualità. Un "Viaggio Gourmet Italiano".
History
Established in 2016.
É davanti ad un panino al salame che i tre ingegneri Pablo, Giorgio e Marco, grandi amici e da sempre appassionati di ristorazione, si sono domandati: "Ma noi vogliamo fare solo gli ingegneri"?. La risposta è stata no. E siccome tutti e tre amano le incursioni nel gusto eccoli a discutere di pizza. Pizza e qualità, pizza e tipicità, pizza e prodotti certificati, unici, specialità di ogni Regione. Nasce così Pizzità, pizza gourmet al trancio, un luogo dove la pizza (con impasto di farina macinata a pietra, lievitata a lungo, croccante, ma non sottilissima) , può avere il sapore della cipolla di Calabria, del pesto genovese, della 'nduja calabrese, del gorgonzola lombardo, e persino della crema di gianduia con nocciole Igp. Un vero e proprio tour tra le eccellenze italiane, un "Viaggio Gourmet Italiano".