Specialties
Di tutto ciò che vendiamo compriamo solamente zucchero di canna e sale
biologici, tutto viene prodotto da noi e dalla nostra terra, un ambiente sano e accogliente che ospiterà al più presto anche chi vuole venire a visitarci!
Prodotti da forno senza lieviti, con olio extravergine d'oliva canino, marmellate e nocciole qualità "gentile romana" d.o.p. Tutto ciò viene quotidianamente prodotto nel laboratorio del paese da mia sorella Maria, controllato e trasportato con cura da nostro padre fino al punto vendita di via Velletri 17 (piazza fiume) dove io, Susanna, sono addetta alla vendita, alla piegazione dei prodotti, ed eventuali assaggi che da noi sono quasi obbligatori ;-)
Prodotti Biologici : pane e pizza a lievitazione con Pasta Madre. Biscotti, crostate, muffin. Frutta secca, vino Vegano-Biodinamico. Completiamo tutto il ciclo dalla semina del grano al laboratorio alla vendita diretta.
History
Established in 2009.
Con il pacchetto " giovani " , mia sorella ed io siamo subentrate nella conduzione dell'azienda agricola paterna nel basso Viterbese. Con le nostre farine Biologiche panifichiamo senza uso di lievito, utilizzando la Pasta Madre.