Specialties
Cuisine bio, fait maison, végétarienne, option sans gluten et vegan.
History
Established in 2017.
Un ancien bar Versaillais dont on sait que les commerçants aimaient s'y retrouver pour boire un café, revisité en bar à granola.
Des produits exclusivement bio, un (très) bon café, un menu bien-être qui change tous les jours, des jus vitaminés et notre fameuse collection de granola homemade.
Meet the Business Owner: Mehdi et Amandine I.
Rêvé à Rio, pensé à Biarritz, confectionné à Versailles
Tout commence lors de notre troisième voyage à Rio de Janeiro. Nous sommes à l'aéroport, prêts à embarquer pour Paris... et nous apercevons un stand coloré de granola artisanal. Les jeunes cariocas acceptent de nous vendre quelques bocaux contre nos derniers réals : une révélation, du granola ! Obrigado Good Karma !
Neuf heures d'avion, qui nous laissent le temps de rêver : du granola sucré, du granola salé, du granola du petit déjeuner au dîner ... La granula mania s'empare alors de nous !
Arrêtons de rêver ! Retour à la réalité : train, boulot, dodo ...
Un été à Biarritz, nous laisse le temps de penser à notre rêve de " granula carioca ", ce sera Bom Granula ! Le projet est né, du moins dans nos têtes...
Retour à Versailles, des mois de travail, de tests, de rencontres et voilà 11 recettes confectionnées avec amour : Rio coco, Chéri cherry, Jeu de pommes et bien d'autres.