Simún Vintage, en la calle San Felipe, conocida por albergar negocios como El Tremendo, en pleno centro es una buena opción para una tapa, una comida o una cena disfrutando de unas interesantes innovaciones sobre la comida tradicional.
Este negocio no es nuevo, antes de abrir las puertas de su local en el centro funcionaba como uno de los mejores atractivos de la Avenida de Hytasa y era lugar de reincidencia para la gente que acudia a las salas de teatro de la zona.
Ahora, mudado al centro, cuenta con un local mayor que el anterior, una rehabilitación discreta, donde los clientes pueden elegir barra, mesas altas, una mesa o incluso permanecer en las mesitas dispuestas en la calle peatonal desde la que se accede. Desde cualquiera de estos puntos los comensales pueden observar los trabajos de cocina, a la vista de todos.
Aunque la carta no es muy extensa, cuenta con ofertas más que recomendables, además de ofrecer a menudo tapas y platos fuera de carta. En una visita a Simún Vintage, resulta imperdonable no probar el taco de presa con wok de verduras, el paté casero o la espectacular pavía de bacalao en tempura. También cuentan con un buen surtido de chacina que no aparece en la pizarra. Puede que uno de las carencias de este establecimiento sea su poco variada carta de vinos.
Un servicio cercano y familiar complementan la oferta de unos cocineros que siempre reciben con una sonrisa y cuyo cierre de cocina siempre se produce de forma amable, avisada y flexible.
Sin duda una buena opción en pleno centro de la ciudad y sin embargo un poco más relajada sin el ajetreo de zonas como la Alameda o el Arenal. read more