Specialties
SaSaZu restaurace je alchymií chutí, barev, vášně a designu, které společně vytváří okouzlující zážitek.
Inspirace šéfkuchaře Shahafa Shabtaye pochází z mnoha let cestování a vaření v Asii, jeho vzpomínek z ulic
jihovýchodní Asie, místního života, kultury a zvyků. Pokrmy z jeho kuchyně jsou založeny na pěti hlavních
asijských kuchařských postupech: Sambal, Otak-Otak, Roti, Flame a Tai-Tai a také na nejčerstvějších
ingrediencích Asie. Restaurace i oddělený salónek Bago jsou vhodné především pro menší fi remní setkání,
obchodní schůzky a prezentace.
Aktivity a teambuildingy:
Škola vaření - Dvouhodinový kulinářský workshop vedený šéfkuchařem Shahafem Shabtayem představující
kuchyň jihovýchodní Asie.
Aktivní večeře - Populární kombinace sdílené večeře a týmových aktivit Školy vaření.
Bago Yoga - Relaxační hodina jógy se soukromým lektorem doplněná o zdravé a osvěžující občerstvení
SaSaZu.
Sapa Trip - Výprava do asijské tržnice Sapa, která Vás oslní čerstvými exotickými surovinami, thajskou
History
Established in 2009.
Unikátní projekt SaSaZu spojuje cenami ověnčenou a gurmány oblíbenou restauraci s moderním klubem
o kapacitě 2 500 hostů, který se nejen díky své flexibilitě zařadil mezi nejvyhledávanější pražské prostory.
SaSaZu se nachází v těsné blízkosti centra města Prahy, v prostorách River Town Prague v Holešovicích.
Secesní budova č. 25 z roku 1894, která až do 90. let 20. století sloužila jako jatka, je díky své poloze velmi
dobře dostupá jak veřejnou městskou dopravou, tak vozidlem.
Meet the Business Owner: Shahaf S.
Shahaf Shabtay, šéfkuchař SaSaZu, je držitel mnoha mezinárodních ocenění. Vzdělání získal na prestižní École Grégoire-Ferrandi v Paříži. Působil po celém světě, například v restauracích Vakzuid v Amsterdamu, Zenzi v Bombaji, Minna Tomei v Tel Avivu. Nyní se podílí v Praze a na Rhodosu na projektu restaurantu SaSaZu.