Das Restaurant liegt in einer Waldlichtung am Fusse des Pilatus, oberhalb der bekannten Barock-Wallfahrtskirche Hergiswald. Es bietet 120 Gästen Platz, 45 Plätze davon in der begeehrten Aussichtsveranda mit Blick auf den Vierwaldstättersee und einer wunderbaren Bergkette.
Das Speisenangebot reicht von Klassikern wie dem Zürcher Geschnetzelten, der Kalbsleber Rösti, bis zum Châteaubriand mit Sauce Béarnaise.
Spezialitäten sind u.a.
Gänseleber gebraten auf kleiner Rösti mit Preiselbeeren und karamellisierte Äpfel Das Stroganoff vom Rindsfiletherz
Kalbsleberli Großmuttersart an Cognacrahmsauce Die
Hausspezialitäten werden im Kupferpfännchen in zwei Gängen serviert.
Und auch an die Vegetarier wudre gedacht
Steinpilzrisotto, hausgemachten Teigtaschen und Nudeln je nach Saison.
Saisonale Spezialitäten sind u.a.
Traumhafte Spargelgerichte, Bärlauch, Kaninchen und Gitzi von der Göscheneralp
Alt-traditionelle Wildspezialitäten: Rehrücken, Hirschfilet auf Steinpilzen, Hirschfiletwürfel Calvados,
Rehgeschnetzeltes Orangensauce, Rehgeschnetzeltes Steinpilzrahmsauce usw.
Im Weinkeller liegen über 200 verschiedene Weine aus den besten Lagen. Monatlich werden von verschiedene Weine im Offenausschank angeboten. Lassen Sie Ihre Seele baumeln, geniessen Sie Ruhe und Entspannung an einmaliger Lage.
Man kann dort auch seine Hochzeit oder Konfirmation feiern oder für sonstige Anlässe mieten.
Öffnungszeiten
jeweils Mittwoch bis Samstag von 10.00 Uhr bis 24.00 Uhr
Sonntag von 10.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Warme Küche 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr und 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Sonntag von 11.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag Betriebsferien Montag 21. Januar 2013 bis Donnersatg 14. Februar 2013 Es werden Bargeld, Maestro und Postcard akzeptiert. read more