From the owner: Ancienne usine à chaux au siècle dernier Entrez dans un grand vestibule où l'on vous prend votre…read morevestiaire. Aprés un apéritif maison, comme la pêche de vigne à base de champagne, l'appétit étant ouvert, la soupe de poissons de roche et la terrine de lièvre à l'armagnac arrivent à point pour combler d'aise les estomacs. A goûter comme plat chaud, le mille-feuille de rougets et d'épinards frais au pistou dans une petite soupière où la pâte feuilletée recouvre les bords comme un couvercle. On apprécie le choix de fromages et le fait de pouvoir prendre du vin au verre. N'omettez pas de choisir dès le début le dessert qui arrive tout juste préparé pour clore le menu.
