Ich war heute auf Empfehlung im Preester's Hüs zum Abendessen. Eins vorweg: Die Bedienung (Aushilfe) war sehr nett und freundlich und das Essen (Schollenfilet gefüllt mit Nordseekrabben und Kräutern) war sehr lecker und sein Geld wert. Jedoch hätte ich bereits am liebsten bei Betreten des Lokals dieses sofort wieder verlassen, als mich wie sich später herausstellte die Chefin mit einem unfreundlichen Ton und Gesichtsausdruck ansprach und 'gebeten hat' (es war eher ein 'befehlt hat') mir etwas überzuziehen. Was ich anhatte: eine Jeanshose mit einem weißen Tanktop (ja, die Schultern waren frei). Wenn dies nicht der Kleiderordnung des Lokals entspricht, ist es ja auch gar kein Problem, den Gast FREUNDLICH darauf hinzuweisen. Die Betonung liegt hierbei auf FREUNDLICH. Schließlich hatte ich ja noch eine Strickjacke dabei, diese übergezogen und schon war die Welt für die Besitzerin wieder in Ordnung. Nicht für mich, ich habe gekocht und mich geärgert über solch schlechten Service (ich bin selbst seit 8 Jahren in der Gastronomie tätig), musste jedoch bleiben, da es schwer geworden wäre, halb neun abends auf der Insel noch was gescheites zu Essen zu bekommen. Als ich mich vor dem Verlassen des Restaurants bei der Chefin persönlich über ihre nicht gerade ausgeprägte Kundenorientierung beschwert habe, entgegnet diese mir trocken: Ich bin perfekt!. Fazit: Das Essen war gut und die Bedienung freundlich, jedoch sollte sich die Chefin mal eine Scheibe Kundenorientierung von ihrer Aushilfe abschneiden. read more

Das Essen ist überdurchschnittlich mit einem guten Preis/Leistungsverhältnis. Darauf wartet man aber auch 60 Minuten vorausgesetzt es kommt auch die richtige Bestellung!! Der Koch schreit in der Küche rum, so dass man sich als Gast im Restaurant nur noch wundert. Flexibilität in der Küche und bei der Bedienung Fehlanzeige. Nachbestellungen von z.B. zwei Scheiben Brot zur Suppe, wird mit ist abgezählt, steht auch nicht in der Karte, dass der Kunde Brot bekommt und ist somit als Sonderleistung zu verstehen beantwortet!!! Kommen Sie auch nicht auf die Idee, fünf Minuten nach Ihrer Bestellung eine weitere Beilage zu Ihrem Hauptgericht zu bestellen. Sie werden belehrt, dass sie doch lesen können und man doch erwarten darf, dass sie als Kunde eine vollständige Bestellung abgeben. Das Abräumen ist ein hektischer und rastloser 100m Lauf der Bedienung, in der das Verlassen des Lokals mit lautem anbellen Aus dem Weg, nicht stehenbleiben und stehen Sie doch nicht im Weg rum begleitet wird. Das Verlassen des Restaurants muss man daher vorher anmelden, um nicht als Hinderniss in überforderter Abräumhektik warhgenommen zu werden. Ein Kunden-Hinweis auf diese unprofessionelle Dienst- und Serviceleistung wird von der Bedienung mit der WARNUNG Vorsichtig, ganz vorsichtig beantwortet. Sie können also froh sein, wenn sie aus diesem Restaurant noch mit einem blauen Auge davon kommen. Unsere Empfehlung: Machen Sie einen weiten Bogen um diese völlig überforderte und unterirdische Servicewüste. read more

Wir waren gestern Abend im Preester's Hüs in Nebel. Da wir zu acht waren hatten wir reserviert, die Reservierung musste um 17:30 sein, da sich die Chefin nicht im Stände sah, eine so große Gruppe um 18:00 Uhr zu bedienen. Ok, das kann schon mal sein. Die Speisekarte ist eine gute Mischung aus Fisch- und Fleischgerichten, von früheren Besuchen wissen wir auch, dass das Küchenniveau gut bis befriedigend ist, wenn auch preislich anspruchsvoll. Vegetarische Gerichte stehen nicht auf der Karte. Da wir eine Vegetarierin in unserer Gruppe hatten versuchten wir, aus Beilagen ein vegetarisches Gericht zusammenzustellen, ist ja nicht so schlimm. Aber da hatten wir die Rechnung ohne die Wirtin gemacht: als vegetarisches Gericht gäbe es eine Spätzlepfanne und sonst nichts. Die Beilagen seien abgezählt und könnten nicht anders verkauft werden. Eine Änderung von Salzkartoffeln zu Bratkartoffeln als Beilage zu einem Fischgericht wurde ebenfalls abgelehnt, obwohl die Speisekarte explizit diesen Sonderwunsch in Aussicht stellte. Wir haben dann das Lokal verlassen, genug ist genug. Fazit: ein nett eingerichtetes Lokal mit guten Speisen (allerdings nach langen Wartezeiten die wir schon mehrfach erlebt haben). Der Service ist unterirdisch und es gibt deutlich nettere und sehr gut bekochte Lokale in Nebel, die Service und Freundlichkeit noch als wichtigen Teil der Gastronomie begreifen. read more

Dem bereits veröffentlichten Beitrag über das Preester's Hüs, den meine charmante Tochter und Urlaubsbegleitung verfasste, kann ich mich nur voll und ganz anschließen. Jeden einzelnen Besuch dieses Restaurants habe ich sehr genossen und ich werde gerne wieder kommen, wenn ich das nächste Mal auf Amrum bin. Ich kann das Preester's Hüs sehr, sehr gut weiterempfehlen, denn hier stimmt einfach alles: Die hervorragenden (Fisch)Gerichte (mein Tipp: Quer Beet), die Freundlichkeit und Flexibilität des Personals (ganz speziell Peggy) und das Ambiente (sehr gemütlich). Bereits nach meinem zweiten Besuch wurde ich mit meinem Nachnamen angesprochen und erhielt stets den von mir gewünschten Tisch. Auf diesem Weg nochmals ganz herzlichen Dank an die Belegschaft für die wunderbare Zeit im Preester's Hüs und viele Grüße aus Frankfurt! read more

Das Essen war eigentlich in Ordnung, ein Gericht war sehr ..intensiv, schmeckte versalzen. Auf eine einfache Nachfrage wurden wir vor der gesamten Gästeschaft derart von oben herab behandelt, dass wir am liebsten direkt aufgestanden und gegangen wären. Der Abend war damit im Eimer, da die Bedienung leider keine Ahnung hatte wie sie mit Gästen umgehen sollte (wir haben uns nicht beschwert). Ich kann diesen Laden nicht empfehlen, zu teuer für unterdurchschnitticher Service. Es versteht eben nicht jeder etwas von Gastronomie. read more

nie wieder! trotz Zwei-Personen Reservierung fuer 20Uhr wurde uns 30min. nach Menuebestellung mitgeteilt, dass es min. 1 1/2 Std. dauern wird, bis zur Vorspeise. Brot zur Ueberbrueckung nicht moeglich da anderweitig verplant, ebenso wuerde die Beilagenaenderung von Salz in Bratkartoffel damit zurueckgenommen. Auf Basis dieser inakzeptablen Randbedingungen sind wir gegangen und haben uns im alternativen Lokal in Nebel sehr gut bedient gefuehlt. Haben es wohl nicht mehr noetig. read more

Wie schon in vorherigen Beiträgen erwähnt, ist die Kundenorientierung nicht die Stärke des Personals.Wir haben es als sehr unflexibel erlebt. Wir wollten 1 Haupt- und 1 Vorspeise bestellen, dies ist nur möglich, wenn wir nacheinander essen, da Vorspeisen nicht zeitgleich mit dem Hauptgericht serviert werden können. Auf die Nachfrage nach kleinen oder vegetarischen Gerichten wurde extrem pampig reagiert. Wir haben das Lokal verlassen. read more

Hier gibt es die beste Atmosphäre in Nebel und das Essen ist durchweg spitze. Das Ganze bei freundlicher Bedienung und fairen Preisen volle Punktzahl read more

Das Essen war sehr gut, die Bedienung leider unfreundlich, auch in der Flexibilität und Kinderfreundlichkeit leider Defizite.