A truly unexpected find hidden away in a tiny village in the French Alps. Our meal started with a…read morefabulous cocktail on the terrace overlooking a picturesque valley. Our meal began inside a wonderfully decorated chalet with a fig and warm goat cheese and fresh herbs. We shared a delicious lake fish (don't know the name in English), which was presented whole and fully cooked at our table. The waitress then expertly cut and cleaned the fish and served it to us. We finished the night with a rhubarb compote and a panecotta. Everything was terrific and I'd highly recommend it if your passing through the area!

From the owner: Un restaurant aux saveurs d'histoire C'est dans le Bourg Saint Maurice, à la place de l'ancien…read morerefuge de chasse à l'ours du roi Victor-Emanuel II d'Italie que le restaurant Belliou la Fumée s'est installé. Vous pourrez ainsi découvrir un cadre calme et authentique où l'accueil est reconnu comme sympathique, chaleureux et efficace. La cuisine y est traditionnelle avec des assiettes copieuses et des cartes mettant uniquement en avant des produits faits maison. A déguster impérativement, les gambas, les andouillettes, les grillades et tout cela accompagnés de légumes frais et cuisinés. La plupart des plats sont grillés au feu de bois et le goût de l'authentique est présent au cœur de cette cuisine. Une agréable pause repas au son des crépitements de la cheminée.