Accueil et service désastreux, personnel manquant cruellement de professionalisme et cuisine sans grand intérêt le tout pour une addition salée et la fâcheuse impression d'être pris pour un idiot/gogo. Pour déjeuner un samedi anormalement ensoleilé de printemps, mon amie et moi échouons à la Garconniere, un peu par hasard. Belle terrasse, carte restreinte (laissant penser à du fait-maison) écrite sur des ardoises et quelques souvenirs d'enfance du bistrot qu'il y avait à cette même place dans les années 90 (Le Saumur) font que je m'attends à passer un bon moment. Il n'en sera malheureusement rien! - On nous accueille par un vous êtes deux? Mettez-vous là. Le sourire et bonjour semblent être en option - Je commande une bouteille de vin après avoir demandé quelques conseils à la serveuse qui est évasive et semble s'y connaître en vin autant que moi en astro-physique. Arrive la bouteuille, que la serveuse débouche sans même me l'avoir montrée et qui n'est malheureusement pas celle que j'ai commandée. On me soutient alors que c'est moi qui me suis trompé et que cette bouteille est bien celle que j'ai demandée. Aucun risque cela dit: le cépage est tout sauf le même, la région et l'appellation aussi)! Mais bon, je ne bronche pas, nous gardons la bouteille et commandons nos plats. - Entre-temps, j'entends alors qu'à la table à côté, on traite trois personnes d'un certain âge comme des mal-propres parce qu'ils ont voulu rapprocher et occuper deux petites tables. Sacrilège (bien que la terrasse soit au trois-quart vide, on force les gens à s'entasser autour de petites tables rondes de bistrot surprenant)! Et surtout, surprenante facon de traiter ses clients ou comment leur donner envie de revenir! - Un serveur arrive avec nos plats qu'il balance sur la table facon-cantine. Je ne demande pas à ce que le personnel des bistrots de quartier sortent de l'école hotelière de Lausanne, mais il y a franchement des limites que le bon sens, l'éducation et la notion de service clients devraient rendre presque évidentes Apparemment pas ! - Présentation intéressante et soingée mais la viande ou plutot le bout de viande est très moyen et sa sauce fleure bon la sauce-venue-tout-droit-de-chez-Metro. Mon amie ne sera quant à elle pas enchantée par son poisson. Il en sera de même pour deux messieurs à une table proche de la notre, dont un se plaint ouvertement de la cuisson du thon. La serveuse (notre spécialiste en vin ;-)) lui répondera que c'est comme ça que le thon se cuisine. Il ne dira rien et ajoutera juste en off pas de scène, c'est samedi. - Les cafés que nous avons commandés et qui seront sur l'addition n'arriveront jamais. Nous le signalons et avons le droit à un ah bon? et une grimace. Pas d'explication ni d'excuse. Nous avons le sentiment de déranger et d'être seulement là pour faire chauffer la carte bleue nous ne nous attardons pas. Bref, une grande première pour moi, qui vais au restaurant 3 à 4 fois par semaine et suis toujours à la recherche de bonnes adresses. On est dans tout ce que je déteste: tout est dans la présentation, cuisine très médiocre et surtout service désastreux avec un personnel qui se comporte comme s'ils travaillaient pour l'endroit le plus courru de Paris. Ce pseudo-restaurant survit sans doute grâce à l'absence cruelle de concurrence décente dans le quartier et à sa terrasse ensoleilée l'été. Une adresse selon moi à éviter. read more
