Specialties
Las cosas si las haces con cariño salen bien, pongamos un ejemplo, los Teques, son fingers de mozzarella versión Venezolana, con una salsa de pimiento rojo que hace que cuando se acaban sigues queriendo rebañarla con tus propios dedos, u otro ejemplo más... si en vez de servir de guarnición unas patatas congeladas lo hacen con unas patatas gajo preparadas por ellos mismos o si pican con mimo cada uno de los 190, 380 o 570 gramos de carne de cada hamburguesa que nos ofrecen y dejan reducir con calma las salsas que las acompañan, el resultado será algo tan emocionante como su hamburguesa M30, con queso de cabra y cebolla caramelizada o nuestra favorita, la "Kevin Bacon", carne picada mezclada con un riquísimo queso americano, bacon y cebolla crujiente, que como dato curioso, no tiene la forma típica de hamburguesa, sino que la forman dentro de un molde y lo acomodan entre el pan.
Ser dulce es fácil, puedes falsear tus palabras y parecer un verdadero bombón pero empalagarás a la gente y se olvidarán de ti, pero si eres dulce de corazón la gente lo notará, la enamorarás y endulzarás sus vidas; y así es como son sus postres, el Frozen Oreo tiene un misterioso interior, el cual no nos desvelan, bañado por trocitos de galleta Oreo, que te hará recordar del primer al último bokado en el Goiko Grill y pensar...
¡Quiero reencarnarme en una de esas hamburguesas!
(de: boka2blog.com)
History
Established in 2013.
En el 2013 se abre el primer Goiko Grill en la calle María de Molina 16.
Buscando conquistar a más madrileños con sus hamburguesas empreden en un nuevo local pequeño en la calle Conde de Peñalver 41. A pocos meses de abierto, y por demanda de amigos y vecinos han ampliado el local, teniendo ahora más de 20 mesas en el interior y una terraza bien sabrosa para el verano.
La #FamiliaGoikoGrill sigue creciendo en el mundo de las hamburguesas, a un paso prudente, porque garantizan que la calidad y el trato será irremediablemente mejor y mejor cada día que pase.
Meet the Business Owner: Andoni Goicoechea A.
Andoni es un loco de la cocina y sobre todo de las hamburguesas, y este amor se nota en cada rincón de Goiko Grill.
Está todo muy cuidado, la decoración, la atención, la música, el diseño de la carta, la bolsita en la que te ponen la hamburguesa (para que te la comas en plan "kebab"), e incluso las toallitas para limpiarte las manos... que reza "Si te chupas los dedos, te la llevas de recuerdo" (@luisete).
Y en esto tiene mucho que ver Daniela, la hermana de Andoni, que aunque viva en Venezuela, siempre está junto a Andoni y se encarga del diseño gráfico, decoración, lleva las redes sociales, y piensa en todos estos detalles.
(de: conelmorrofino.com)