Wenn ich Lust auf Kaffee habe, bestelle ich einen Latte Macchiato und bekomme in guten Cafés evtl. noch die Rückfrage, ob ich einen großen, oder einen kleinen Latte Macchiato haben möchte. Wenn ich zu Starbucks gehe, erhalte ich von einem durchaus überdrehten amerikanisierten Kaffee-Verkäufer in bester künstlicher Laune nach meiner Bestellung ca. 5 Rückfragen (groß, klein, to go, extra shot, usw). Ich möchte doch nur einen Latte Macchiato trinken. Deswegen trinke ich nie wieder Kaffee bei Starbucks. Wenn ich einen Burger mit Pommes essen möchte, bestelle ich einen Burger und bekomme evtl. die Rückfrage, ob ich Ketchup oder Mayo dazu haben möchte Vorgestern war ich bei Freddy Schilling. Dort habe ich einen Burger, Pommes mit Mayo und ein Wasser bestellt. In einem Satz, ganz einfach. Dachte ich. Ein vollkommen überzüchteter Burgerverkäufer machte mich bei meiner Bestellung darauf aufmerksam, doch Kräuterquark, statt Mayo zu meinen Pommes zu nehmen. Ich bedankte mich für den Hinweis, bat aber um meine gewünschte Mayo. Ob ich nicht mal diesen tollen Kräuterquark probieren möchte. Ich verneinte zum zweiten Mal. Der Kräuterquark wäre wirklich das Beste. Ich verneinte wiederholt. Ob ich mir ganz sicher sei, der Kräuterquark würde sich lohnen. Langsam und deutlich formulierte ich folgenden Satz: Ich möchte bitte Mayo auf meine Pommes. Er: Da verpasst Du aber was. Ich: Ich nehme mir jetzt das Wasser aus dem Kühlschrank. Er: .und den Kräuterquark. Meine Nerven, ich will doch nur einen Burger mit Pommes essen. Dem Kräuterquark-Verkäufer musste ich abschließend meinen Namen nennen, damit 15 Minuten später alle im Laden wissen, dass MEIN Burger jetzt fertig ist. Der Verkäufer brachte mir meinen Burger an den Tisch und was befand sich neben meinem Pommes? Einzig und alleine, der von mir 4fach abgelehnte Kräuterquark und ein provokant grinsender Kräuterquark-Vertreter. Seine Kollegin hinter der Theke rief mir zu: Er will doch nur spielen. Und ich möchte doch nur einen Burger und Pommes mit Mayo sowie meine Ruhe. Ich habe Hunger. Der nicht geglückte Kräuterquark-Gag endete mit dem Hinzufügen der Mayo und der späteren lauten Rückfrage, ob mir der der Kräuterquark geschmeckt hat. Burger benötigen für mich typische helle Burgerbrötchen mit Sesam, die gab es bei Freddy Schilling nicht. Das Brötchen war dunkel und gummiartig Ich liebe es, wenn das Fleisch Medium gebraten ist, meins war durch. Ich wurde auch nicht gefragt, wie ich mein Fleisch möchte. Kann an der vollkommen überflüssigen Kräuterquark-Debatte gelegen haben. Die Pommes waren mir persönlich zu dunkel und zu hart. Als wir den Laden verlassen wollten, sprach uns der Kräuterquark-Vertreter wieder viel zu laut noch mit Namen an: xxx, was geeeeeeht????. Was soll denn diese hysterische Ami-Entertainment-Showeinlage? Ich möchte doch nur einen guten und frischen Burger essen. Deswegen gehe ich nie wieder zu Freddy Schilling. P.S. Auf der Aachener Straße bekomme ich meine Burger Medium gebraten, frisch getoastete Brötchen, fantastische Pommes und nachdem meine Nummer aufgerufen wird, von den entspannten und kompetenten Burgerfachverkäufern einfach einen Guten Appetit gewünscht. So geht Burgerbude. read more

Der Laden ist eine echte Alternative für all jene, die gerne Burger essen und die großen Ketten satt haben. Anfangs von der gerinen Größe irritiert, bei der jeder Sitz- bzw. Stehplatz besetzt war, gab es auch schon nach 10 Min. ein Platz für uns. In der Zwischenzeit wurden unsere Burger zubereitet. Wir haben 3x Tante Tiziana mit einer Männer-Fleischportion bestellt, wahlweise Pommes und Kartoffeln, dazu in Flaschen abgefüllte Spezi. Ich war zum ersten Mal dort, meine Begleitung bereits das 3. Mal. Die Burger schmeckten hervorragend, die 360 g Rindspatties waren auf den Punkt gebraten, außen schön durch, innen noch saftig! Die Sauce war selbstgemacht und passte geschmacklich gut zu dem Fleisch und dem Ruccola. Die Beilage war genauso gut und geschmacklich das Beste für so einen Burger. Dazu gab es eine kleine Schale mit Creme. 5 Punkte gibt es von mir nicht, weil mir 1. der Laden zu klein war, ca. 5 Plätze am Fenster im Laden, wo es doch leider wegen der Raumnot auch stark nach Fett und Fleisch roch, draußen lediglich 3 Tische und 2 Stehtische und 2. mir die Spezi sehr fad und für den hohen Preis recht billig schmeckte (kleine private Manufaktur). Fazit: Ein lobens- und sehenswerter Grill für Liebhaber von Fleisch- und Burger-Gerichten. Am besten genießbar mit sehr großem Hunger, dann kann man sich dort direkt die Männerportion mit doppelter Fleisch- und Käseportion bestellen ;) read more

Nach ungefähr jedem 4ten Besuch bei Freddy probiere ich mal wieder die fette Kuh. Dort gefällt es mir auch, aber ich freue mich schon wieder auf den nächsten Besuch bei Freddy. Die Burger sind einfach klasse und ich überlege immer wieder mir ne Männermahlzeit zu holen, aber dann ist kein Platz mehr für die geilen Pommes. Und ohne Pommes geht nicht. Sicher ist es immer voll in der Bude, aber mal ehrlich, das ist doch cool. Und nach meiner Bestellung warte ich draußen und habe zum Essen bislang immer noch einen Platz bekommen. Die Rotation hier passt. So ein bissle vermisse ich schon mal das Kölsch zum Burger. Aber es geht auch ohne Alkohol. Hier steht halt der Burger im Vordergrund. Und das ist auch gut so. Also ich habe keine Verbesserungsvorschläge. Bleibt so wie ihr seid. Bis bald. Florian read more

Leider ein Reinfall auf ganzer Linie! Wir haben jetzt fünf Anläufe gestartet zu unterschiedlichen Tagen und Zeiten. Egal ob Mittags um 12:00, Nachmittags um 14:00 oder 16:00 Uhr oder Abends um 20:00 oder 21:00 Uhr leider war es immer so voll, dass wir keine Chance hatten einen Platz zu bekommen. Beim mehrfachen Warten haben wir oft Leute erlebt, die nach 15min Wartezeit endlich an der Reihe waren, dann schließlich auch Ihren Burger bekamen, jedoch immer noch keinen Platz hatten sehr schlechtes Konzept dann darf man eben nur mit Drehkreuzen gesteuert so viele Menschen einlassen, wie es Plätze gibt. Sehr, sehr traurige Aktion verursacht nur Frust statt Genuss Und wenn man dann von allen auserwaählten Glückspilzen hört wie schön und toll es da doch sein soll noch mehr Frust! :-( read more

DER BESTE BURGER KÖLN'S!!! Der FRISCHE Rindfleisch Burger: Ein Traum! Das Brötchen: Kein industriell gefertigtes Pappbrötchen wie man es sonst überall vorgesetzt bekommt. Die Portionen: Sehr anständig und auch für den grossen Hunger ausreichend. Es ist ein wahrer Burger Genuss. Wenn man einmal hier war und in den Genuss eines wahren Burgers gekommen ist, den kann nichts anderes mehr zufrieden stellen. Ein Vergleich mit MC, BK und Co wäre eine Beleidigung für Hr. Schilling, aber selbst Lokelrivalen wie die Beef Brothers hängt Schilling mit Leichtigkeit und grossem Abstand ab!!! Einziges Manko ist meiner Meinung nach das sehr geringe Sitzplatz Angebot, aber es ist ja auch eigentlich ein Imbiss:) Leute, besucht das Freddy Schillings und verfallt der wahren Burger Freude! read more

Just a Burger? Just a burger. Robin, it's so much more than just a burger. I meanthat first biteoh, what heaven that first bite is. The bun, like a sesame freckled breast of an angel, resting gently on the ketchup and mustard below, flavors mingling in a seductive pas de deux. And thena pickle! The most playful little pickle! Then a slice of tomato, a leaf of lettuce and aa patty of ground beef so exquisite, swirling in your mouth, breaking apart, and combining again in a fugue of sweets and savor so delightful. This is no mere sandwich of grilled meat and toasted bread, Robin. This is God, speaking to us in food." (Marshall Eriksen) 'nuff said! read more

War zu Besuch in Köln, zufällig gleich nebenan. Fazit: Cooler Laden, superfreundliche Mitarbeiter, geniales Konzept: einfach aber vom Besten! die Burger - perfekt (genau auf den Punkt gegrillt, nicht gebraten!) die Saucen - perfekt (homemade, that's the secret!) die Beilagen - perfekt (Pommes wie das belgische Original doppelt fritiert!) Bisschen Wartezeit - na und? Bei den vielen netten Leuten wird es nie langweilig. Einziger Kritikpunkt - die Disposition ist verbesserungsfähig. Am Samstag um 8:00h war der Laden ausverkauft! Schön fürs Personal (Feierabend!), schade für Gäste, die zu spät kamen. read more

Der burger ist der hammer... die pommes sind der knüller... und zu den rosis (rosmarin kartoffeln) kann ich auch nichts anderes sagen....der salat ist frisch... die soßen selber gemacht... z.Z. ist der Wildschwein Burger (Wilde Wutz^^) mein lieblings burger... (leider nur ein sesion burger....) meine lieblings soße ist der Kreuter- knoblauch Quark... wer einmal hier war, kommt immer wieder her... Mces & co ist da echt kein vergleich und keine alternative mehr zu... die bedienung ist nett und freundlich... ich bin bekennender Freddy Schilling fan und fast täglich dort... macht weiter so... read more

Sehr guter Laden! Ich war mit einer kleinen Gruppe da. Das war zwar ein kleines Problem, weil es recht eng im Laden ist, aber man hat uns schnell und mit Witz geholfen. Die Bedienung würde ich schon fast "innovativ" nennen: Sehr persönlich und kollegial - einfach neu und cool! Der Burger war sehr lecker, die Portionen auch ansprechend dekoriert. Die Beilagen waren ebenfalls sehr lecker, ein bisschen mehr Pommes hätte ich mir gewünscht, aber der Burger war dafür wirklich groß und beinah schon kaum zu essen. Man soll nicht meckern: Das Freddy Schilling kann man ohne Einschränkungen empfehlen! read more

Das sind die besten Burger die ich je gegessen habe. Diese Burger haben mit Fastfood nichts zu tun. Hier gibt es saftiges Fleisch und frische Pommes. Auch das Ketchup ist selbst gemacht und ein Traum. Der Service ist super freundlich und wenn man den Ansturm bedenkt, hat man nicht lange auf sein Essen warten müssen. Immerhin wird es ja frisch zubereitet. Auch der Preis kann sich sehen lassen. Für Freddy's Favorit + Pommes + Getränk habe ich ca. 12EUR bezahlt. Für diese Qualität würde ich den Preis als günstig bezeichnen. Als Fazit, ein Muss wenn man in Köln ist. read more

Endlich mal wieder ein netter, etwas anderer Burgerladen. Die Umgebung ist nicht die schönste, wir haben es mit dem Studentenviertel zu tun. Dafür sind die Burger gut. Das Fleisch könnte gerne lockerer sein, aber es schmeckte. Die Bedienung war sehr freundlich. Als ich da war, musste ich etwas warten, da fast alle Plätze besetzt waren. Das Publikum rangierte zwischen 20 und 30 Jahren. Hier geht man hin, wenn man nicht zu McDo möchte, sollte allerdings auch keinen echten Restaurantcharakter erwarten. Interessant ist es auf jeden Fall und einen Besuch wert. read more

Endlich mal hervorragende Burger mit anständigen Portionen, leckeren Soßen und Kombis! Die Jungs / Mädels sind immer freundilich, auch wenn der Laden aus allen Nähten platzt. Das Essen hat Qualität und der kostenlose Apfel beim herraus spazieren macht den Besuch rund. ICh liebe Burger und bin regelmäßig enttäuscht, umso mehr hat es mich gefreut endlich mal hervorragende und nicht "ok"-schmeckende Burger zu essen! Am besten geht man nicht an den WochenendAbenden hin, da der kleine Laden sonst echt überfüllt ist - zu Recht aber! read more

ganz tolle und leckere Burger + Pommes. Ich wollte dort eigentlich mich nur an den Burgern erfreuen, aber letztlich ist es das gesamte Paket, auch die Pommes waren einmalig. Ich glaube ich habe noch nie so gute gegessen. Da können B* und Mc* alle einpacken. Hier bekommt man eine wirkliche "Mahlzeit" die ihren Namen verdient und vorallem lang und lecker satt macht. Ich bin hin und weg. Ich denke dass gehört jetzt zu meiner Liste, jedesmal wenn ich in Köln bin. Lecker Burger, ein warer Burger-Palast! read more

Liebe Friedrich Schillinge, zum ersten Mal da gewesen und es war wirklich gut! Zum Nachtisch wurde man schließlich noch von einem Brownie angelacht.. ein Genuss nach dem Essen.. ein wenig "matschig", was sehr positiv war,allerdings leider ein wenig zu unsüß, aber sie sind ja nun auch noch in der Testphase.. ich würde sie dennoch weiter anbieten, obwohl es eigentlich nicht ins Burger&Pommes- Konzept passt.. also dank euch für den Brownie zur Probe- werde wiederkommen! read more

Ich bin durch die sehr guten Bewertungen im Internet auf Freddy Schilling aufmerksam geworden und habe bei meiner Zugreise den kleinen Abstecher vom HBF nach Köln Süd gewagt (weniger als 10min.) und bin ganz begeistert. Die Burger sind echt spitze und ihren Preis wert, hatte den Bruno's Brenner, ich liebe halt etwas Schärfe. Ich finde die Location und das freundliche Personal einfach nur cool und werde mit 100%iger Sicherheit wieder kommen. read more

Zwar sind die Preise für eine Imbissbude stattlich, aber so eine echte Imbissbude ist Freddy ja auch nicht. Ich habe den vegetarischen Burger und die Pommes probiert und fand beides premium. Da geht auch der Preis klar. Und der Kräuterquark zu den Pommes ist eine echte Krönung. Die Bedienung ist locker-flockig-nett. Kleiner Haken: Für spontane Besuche muss man meist Wartezeit einplanen. Aber alles in allem: Eine super Premium-Bräterei! read more

Um mal nicht nur schlechte Kritiken zu verteilen, muß ich wohl mal was hier schreiben War heute mal seit langem wieder bei beef-Brothers, wo einer meinte schreiben zu müssen, das sei der beste Burger Kölns Mein Beileid So weit ich Köln kenne, ist es schwer zu sagen ob Freddy Schilling oder Fette Kuh den besten macht. Auf jeden Fall ist man hier Hut aufgehoben, wenn man nen Burger will, von jemandem der weiß, was er macht. read more

- Klasse Style der Burger-Bar. - Absolut freundlich, dienstleitungsorientierte Mannschaft - Alle Produkte sehr frisch und selbst zubereitet - etwas lange Wartezeiten - etwas beengter Raum, aber nicht zu ändern - Preise für die Qualität und Service OK - Leider kein Bier im Angebot, da in Köln die Behörden eine Rolli-befahrbare Toilettenanlage vorschreiben, um eine Alkohol Konzession zu bekommen :-( Gerne wieder!!! read more

Riesige Burger (kaum essbar - was positiv wie negativ sein kann), ganz solide Fritten (die gibt's imho z.B. bei Frits in besserer Qualität), akzeptable Wartezeiten und durchweg vernünftige Saucen. Ich persönlich schätze die McDonalds-Atmo, die nicht ganz zu den geforderten Preisen passt, dort nicht wirklich, to go sind die Produkte aber handwerklich sehr solide. read more