Specialties
Menú Fin de Semana: para las noches de los viernes y sábados así como el sábado y domingo al mediodía por 12.-€ incluyendo una bebida + primero + segundo + postre.
También para el resto de la semana tenemos MENU DE CENA, por 12 euros, incluyendo una bebida + primero + segundo + postre.
Nuestros menús son cocina casera de temporada, elaborados íntegramente por nosotros y con un mínimo de 12 opciones de primero y 12 opciones de segundo.
En nuestro menús puedes encontrar siempre, un Salmorejo que tiene mucha fama,
Rabo de toro,
La famosa American Burger, con huevo y bacón,
Entrecotte,
Solomillo de Ibérico con cebolla caramelizada y salsa de mostaza,
Carrilleras de ibérico,
La presa con coulis de frutos rojos,
Patatas revolconas,
Arroz con Bogavante,
Ensalada de canónigos, con rúcula y queso de cabra, con un pesto de albahaca
En fin muchas sugerencias mas que no debes de perderte.
History
Established in 2005.
Nacimos en el año 2005, vivimos el ultimo año y medio de bonanza antes de que empezara la famosa crisis, pero no nos asustamos y nos adaptamos rápidamente a los nuevos tiempos, el 31 de marzo de 2008 tomamos quizá la decisión mas importante de nuestra vida empresarial, que fue eliminar la carta de nuestra oferta y especializarnos en el Menú del día, Menú de cena y Menú de Fin de Semana con un precio que va de 11,50.-€ a 12,00.-€ con una bebida, un primero, un segundo y un postre.
Si, así es y os preguntaréis como podéis hacer esto y que comamos bien, pues muy fácil, con algo que se llama esfuerzo, trabajo y dedicación, por las mañanas de madrugada, Michel va a Mercamadrid (mercado central) a elegir los mejores géneros, eliminando así intermediarios, al mismo tiempo con un buen equipo de cocina y un excelente equipo de camareros, que somos todos conscientes que esta es la época de trabajar y poder sobrevivir a base de muchos pocos.
Meet the Business Owner: Michel M.
Trabajé durante muchos años como Consultor Internacional, viajando por todo el mundo cerca de 6 meses al año, llegó un momento que ya no podía mas y decidí cambiar el rumbo de mi vida, cuando tome la decisión el 31 de diciembre de 2003 de cambiar de vida, cuando bajé del avión después de no poder pasar las navidades con mi familia, tomé esta decisión, se acabó, un año y medio sabático, formándome en los secretos de la cocina, y asumí este nuevo reto de mi vida, con el objetivo claro de dar a mis clientes todo lo que ya he echado en falta durante tantas y tantas comidas y cenas realizadas fuera de casa durante toda una vida.
Después de 9 años que acabamos de cumplir, puedo afirmar que el objetivo lo conseguimos a diario que la cantidad de gente que nos vista y sale contenta de nuestro restaurante y nos recomienda.
