Heute war ich bei der Eröffnung des neuen japanischen Imbissrestaurantes, und mir hat es rundum super gefallen! Das Ambiente war sehr ansprechend, und trotz des engen Raums sehr schön. Es ist hell, man wird gleich typisch japanisch (also sehr gastfreundlich) empfangen und kann sofort dann am Thresen Platz nehmen. Besonders gut gefällt es mir, dass es kein typisch asiatischer Imbiss ist, mit sehr viel kitsch, komischer orientalischer Musik usw ist wie man es beim Chinarestaurante kennt. Es wird also nicht nur japanisches Essen, sondern auch viel japanische Kultur überbracht, wie zB bestimmte Gerichte in Japan authentisch gegessen werden und und und. Zur Begrüßung gab es dann zur Eröffnung gratis einen grünen Tee (der übrigens sehr lecker war, nur zu empfehlen) und das Essen wurde sehr schnell zubereitet. Bestellt habe ich das Gyudon mit Misosuppe und dem kleinen Salat. Alles hat wunderbar und sehr authentisch geschmeckt, wer also die japanische Küche kennen lernen möchte, ist dort genau richtig! Hinter der Theke sieht man dann auch direkt in die Küche und kann sehen wie die Speisen zubereitet oder vorbereitet werden. Oben gibt es noch 2 Tische (selber gesehen habe ich sie aber nicht), von denen man aus über eine Klingel nach dem Service bitten kann um zu bestellen oder Ähnliches. Ich empfehle es auch jedem, sich die Zeit zu nehmen um sich reinzuhocken. Es wird schnell bedient und kann so dieses japanische Erlebnis super auskosten. Zu den Portionen und Preisen: Die Portionen sind so groß, wie sie auch dran stehen (große Portionen sind also auch wirklich groß), und die Preise daher sehr angemessen. Das praktische am japanischen Essen (finde ich) ist, man wird super satt, und fühlt sich danach trotzdem nicht voll oder schwer, sondern kann weiter durch den Tag starten! Der Service/Personal war sehr nett und freundlich, und wusste super Bescheid über die japanische Kultur und deren Essensgewohnheiten. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch! read more

Ich war zur Voreröffnung am 06.04. dort und das gleich 2 Mal. Zunächst mit zwei Freunden um kurz nach 12. Glücklicherweise standen gerade welche auf bzw. sind für uns einen Platz zur Seite gerückt, sodass wir gleich drei nebeneinander liegende Plätze am Tresen bekamen. Die Begrüßung war überaus freundlich und es gab einen leckeren grünen Tee zum Nulltarif (jeder weitere kostete nur 0,50 EUR). Bestellt haben wir das Gyûdon und da ich richtig Hunger hatte bzw. das Essen vom Nebenmann so lecker aussah, habe ich mir die große Portion gegönnt. Die mittlere Portion ist für den normalen Hunger aber völlig ausreichend. Man hat einen guten Blick in die Küche und das Essen kommt sehr schnell. In der Stadt haben wir ein Nintendo 3DS StreetPass Treffen veranstaltet. Videospielfans stehen unweigerlich auch auf die japanische Kultur und Küche. Es lag also nahe, dass wir gemeinsam gegen 15 Uhr das Restaurant in einer größeren Gruppe erneut aufsuchen. Wir sind dann alle nach oben gegangen, wo wir eine Sitzecke mit zwei Tischen vorfanden. An der Wand ist eine Klingel, mit der man den Service benachrichtigen kann, es läuft japanische Musik und ein Regal mit diversen Mangas ist auch vorhanden TOP! Eigentlich wollte ich diesmal das japanische Curry-Reis bestellen, doch das Gyûdon war so lecker, dass ich nicht drum herum kam. Beim nächsten Besuch, der ganz sicher folgen wird, bestelle ich mir aber das Curry-Reis. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall! read more

Es gibt wohl keinen gastronomischen Betrieb in Trier, den ich so häufig frequentiere wie das Chibi-ya. Gründe kann man dafür viele nennen: Trotz stets wachsender Speisekarte sind die Preise moderat, die Bedienung flott und vor allem ist der Service freundlich. Endlich mal ein japanisches Restaurant, das nicht Sushi anbietet! Als würde man behaupten Italiener ernährten sich nur von Pizza... Modernes Flair, die offene Gestaltung der beengten Räumlichkeiten und interessante Musik runden das gelungene Gesamtbild ab. Weiterhin lobend hervorheben möchte ich die Thementage: An diesen wird gerne neues für das Menu ausprobiert und die Gäste haben sichtlich Spaß mit Cosplay, Karaoke oder z.B. auch Videospielen. Soll aber nicht heißen, das dieses putzige kleine Restaurant nur etwas für junge Leute und Japanophile ist, auch alteingesessene Trierer wagen sich hier hin und allerlei Touristen, die so etwas im beschaulichen Trier nicht erwartet hätten. Es muss ja nicht alles gleich alt-römisch sein in der ältesten Stadt Deutschlands. Natürlich gibt es immer wieder kleinere Problemchen, z.B. sind manche vom Bezahlautomaten abgeschreckt und das Sitzen an der Theke ist auch nicht jedermanns Sache. Nicht desto trotz haben wir hier ein Stück Erlebnisgastronomie abbekommen, das sich wohltuend von den üblichen "Ethno-Restaurant", insb. den "Asiaten" abhebt. Daher mein Fazit: Volle 5 Punkte! read more

Ich war neulich das erste Mal im Chibi-ya und gönnte mir das Gyûdon. Habe vorher noch nie von diesem Gericht gehört und war befürchtete, dass das Fleisch vielleicht ein wenig trocken sein könnte. Doch weit gefehlt! Das Rindfleisch war in irgend eine Art von Gewürzsauce eingelegt und war so unglaublich lecker, dass ich am liebsten eine weitere Portion gegessen hätte, wäre ich nicht schon papp satt gewesen. Der Reis der im Gericht verarbeitet wurde ist mMn auch anders als der herkömmliche Supermarktreis gewesen. Vor Allem in der Konsistenz super gut. Ich werde auf jeden Fall öfters bei diesem Restaurant vorbei schauen, schon allein wegen der netten Atmospähre, dass so ganz gegen eine Imbissbude spricht und eher in ein modernes Lifestyle-Schnellrestaurant geht (ein paar Mangas, leise (!) japanische Musik wobei es gott sei dank nicht übertrieben wurde und somit nicht ins schmalzige übergeht.) Die Preise waren wirklich günstig und an einen Studentengeldbeutel angepasst. Ich stehe nur vor einem Dilemma: Ein neues Gericht ausprobieren oder beim alten bleiben? ;) read more

Wer was neues ausprobieren möchte und sich nicht leisten kann nach Japan zu fliegen, dann ist es ideal chib-ya aufzusuchen und mal klein Japan Restaurant erleben. Das essen schmeckt super und neben den köstlichen speisen lernt man viele neue Leute kennen in unterschiedlichen AltersgruppenDie Bedienung und die Besitzerin sind super lieb und super freundlich, was heut zu tage nicht überall ist!!! Man sieht das sie ihre Arbeit lieben und es auch zeigen der Hingucker ist, man kann beim essen über die Theke schauen und zu sehen wie das frische essen zubereitet wird :) sehr empfehlenswert! !!! Wer mal auf der Reise in Trier ist sollte mal schnell dort vorbei schauen ;) read more

Das Chibi-ya ist ein preisgünstiges Restaurant für "Japanische Hausmannskost", wie man sie in japanischen Großstädten an jeder Straßenecke findet. Denn auch der Japaner isst nicht jeden Tag Sushi, Kobe-Rind oder hochpreisige heiße Platten. Zum Mittagessen geht er in ein Schnellrestaurant, wo es Suppen, Reis mit Rindfleisch (Gyudon) oder Curry gibt. Genau dieses Angebot hat auch das Chibi-ya, und es schmeckt alles richtig authentisch. Auch das Ambiente erinnert sehr stark an die entsprechenden Läden im Land der aufgehenden Sonne. Wenn ich in Trier bin, versäume ich es nie, dort einzukehren, und bin immer rundum zufrieden. read more

Sehr sehr leckeres Curry! Ich kann mich den anderen Kommentaren nur anschließen, alles rundum super. Werde wohl nun Stammgast dort : Ich finds auch toll, dass die Speisekarte sich immer wieder ein wenig verändert! :) So hat man die Chance, von zeit zu Zeit neue japanische Gerichte zu entdecken, ohne von einer riesigen Auswahl erschlagen zu werden xD. (Gut für Menschen wie mich, die sich schwer tun etwas auszusuchen.) Kann es nur empfehlen!! read more

Das Chibi-ya ist ein sehr gemütliches und authentisches Lokal, wie man es in Japan an vielen Straßenecken findet. Die Küche hält ihr Versprechen, authentische japanische Hausmannskost zu bieten. Abgerundet wird der kulinarische Genuss durch das Interieur, das ebenfalls an die typischen Straßenläden in Tokio erinnert. Ein toller Laden, von dem es in Deutschland nur äußerst wenige geben dürfte, schon gar nicht in dieser Region. Daumen hoch! read more

Tolles Konzept, viele sonst in der Region nicht verfuegbare japanische Spezialitaeten - zwar nicht von Japanern, jedoch von Japan-Experten zubereitet. Qualitativ hochwertige, frische Zutaten, alles zu günstigen Preisen und mit nettem Personal. Gerade in der oberen Etage ist es gemütlich zu sitzen, Interessierte haben Zugriff auf diverse Mangas. Alles in allem eine klare Empfehlung. read more

Nach dem heutigen Artikel im Trierer Volksfreund musste ich einfach auch mal vorbei kommen und mich selbst überzeugen. Und verdammt ja es war geil! Sehr leckeres japanisches Curry und ein gutes japanisches Ambiente. Preise sind absolut okay. Werde auf jeden Fall mit einigen Freunden mal vorbei schauen :) Daumen hoch und viel Erfolg! read more

Schöne, gemütliche Einrichtung. Sehr freundliche Bedienung, die sogar für 2 Wochen nach Japan fliegt um nach neuen Rezeptideen zu suchen. Für Vegetarier/Veganer ist die Auswahl auch sehr ordentlich. Preise sind absolut okay. Werde in jedem Fall öfters dort essen gehen read more

Ich träume immer noch von Gyudon mit Knoblauch. Für mich als "japanischer-Neuling" eine ganz neue Erfahrung, angefangen beim Bezahl- und Bestellsystem :). Gut gefallen hat mir außerdem das Ambiente - mit ganz viel Liebe zum Detail. Ich komme sicher wieder! read more

Ich war schon in Japan und kenne die dortige Schnellküche. Chibi-ya ist sehr authentisch, es schmeckt alles wie im Land der aufgehenden Sonne selbst. Die Bedienung ist nett und freundlich und die Preise sind sehr günstig. Nur zu empfehlen! read more

Großartiges japanisches Essen in angenehmem Ambiente. Nette Bedienungen und der Kassenautomat ist echt mal etwas anderes. Auf jeden Fall einen Besuch wert. read more

Großartiger Laden! Essen ist lecker, Ambiente ist schön, Bedienung ist sehr freundlich und das alles zu einem günstigen Preis. Klare Empfehlung! read more

Cheap and very delicious Japanese food, made with heart and passion. A MUST-GO in Trier!