Reichliche Auswahl, sauberes Restaurant und nicht zuletzt das freundliche Personal machen das Fuji zu einem guten Anlaufpunkt für einen gemütlichen Abend. Neben dem im Haus zubereiteten Sushi werden Miso-Suppe, kalte und warme Beilagen und Nachtisch angeboten, man speist wahlweise nach Karte oder vom Band. All You Can Eat gibt es Abends und am Wochenende für knapp 20,- EUR, mittags zahlt man weniger. Gerade am Wochenende sollte man reservieren, da es oft sehr voll wird. Auf dem Band und am kleinen Buffet findet man neben dem Sushi auch Salate, Beilagen und Nachspeisen (hier besonders beliebt: Wackelpuddingwüfel!), sollte man etwas vermissen, kann man beim netten Personal nachfragen und bekommt es auch. Will man zu hause essen, zahlt man um die zehn Euro und darf sich eine vom Personal ausgehändigte Schale vom Band füllen auch das ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Hier wurde die Authentizität angesprochen natürlich, wenn ich echtes Sushi haben will, dann muss ich dafür nach Düsseldorf, Berlin oder Hannover (zumindest kenne ich dort die entsprechende Restaurants). Hier in Trier bleibt es mein Lieblings-Running Sushi. Was die Kundenbindung angeht: Einfach nur klasse! Als Stammgäste werden wir erkannt, mit einem freundlichen Winken aus der Küche begrüßt und bekommen nach Ende der Futterei ein Getränk auf's Haus auch wenn wir uns mal wieder verquatschen und am Ende die letzten Gäste sind. Auf unsere Entschuldigungen reagiert man mit einem Lachen und fordert uns auf, uns nicht zu beeilen. Habe ich übrigens auch oft genug bei anderen Gästegruppen beobachten können! Dass das vielleicht nicht für jeden Gast/schon beim ersten Besuch gilt, ist meines Erachtens nach kein Grund, das Fuji abzuwerten. Nicht vergessen: Das ist ein Geschenk der Küche, die dürfen sich aussuchen, wen sie beschenken. :) Für Gäste mit gutem Hunger lohnt es sich hier wirklich wenn man mal überschlägt, was man anderswo in Trier für die Mengen zahlen würde, kommt man auf deutlich höhere Rechnungen. Beim letzten Besuch haben wir mitgerechnet und wären pro Person gut über 60,- gewesen im Fujis haben wir knapp 20,- plus Getränke bezahlt. Klar wer nach einer Miso-Suppe und vier Nigiri satt ist, wird anderswo billiger essen. Das gilt aber für jedes All You Can Eat. Alles in Allem ein schönes Running Sushi, das ich auch weiterhin gut einmal im Quartal besuchen werde! read more

Bin jetzt insgesamt 4 mal dort gewesen , zweimal Mittags und zweimal Abends. Das Ambiente ist ansprechend und das Service-Personal tatsächlich sehr nett und zuvorkommend. Die Getränke kommen schnell und es wird zwischendurch oft nach dem Gast gesehen. Leider ist das Angebot an Sushi das viele Geld besonders Abends absolut nicht wert , auch bei der geringen Auslastung die ich immer vorgefunden habe (es war nie mehr als halbvoll) ist nur jeder siebte oder achte Teller auf dem Band auch ein Sushi. Dazwischen tümmeln sich Joghurts , Wackelpudding , hartes Dauergebäck , Obst , Sauce oder eine Sorte chinesischer Salat.Die Sushis selbst - so man denn abends auch welche bekommt - sind an allen 4 Tagen viel zu kalt gewesen , die Auswahl kann man nur mit sehr dürftig beschreiben , es gab nie mehr als 6-7 Sorten , auch Abends nicht. Die Fischanteile auf den Nigiri sind sehr dünn und ebenfalls viel zu kalt (teilweise eiskalt!). Die Makis lassen sich mit Stäbchen kaum etwas kräftiger anpacken und fallen zumeist in der Sojasauce auseinander,auch hier ist der Fischanteil viel zu gering um einen adäequaten Geschmack zu erhalten. Der Geschmack der Produkte insgesamt ist durch die zu kalte Temperatur und einen nicht ganz optimalen Reis sehr unterdurchschnittlich. Interessanterweise habe ich den Eindruck dass mittags mehr Sushi gereicht werden als abends. Sonderwünsche in Sachen Sushi werden leider nicht erfüllt , für das gesamte Band gibt es nur einen Sushimeister der bei halber Auslastung natürlich nicht nachkommen kann. Ich habe auf keiner meiner 4 Besuche mehr Personal gesehen. Ein absolutes No-go ist trotz Öffnungszeiten bis 23 Uhr schon um 21.15 mit Aufräumen anzufangen , gleichzeitig wird dann auch nichts mehr nachgelegt , egal wieviele Gäste noch anwesend sind. Mein Fazit : 4 Chancen reichen , ich werde nicht mehr hingehen. Besonders das Abendbuffet und vor allem die sehr dürftige Sushi-Qualität und Auswahl für 18,80 ist das Geld in keiner Weise wert , beide Abende habe ich samt Begleitung die Bar sehr enttäuscht verlassen. Auch interessant ist dass die Bar - obwohl NEU - auffällig oft einfach so geschlossen ist mit dem Hinweis internereparaturen als Hinweis an der Türe , was immer das bedeuten soll. read more

Wer hierhin geht sollte sich zuerst zwei Dinge vor Augen führen: 1. Das lokal wird von Chinesen betrieben und nicht von Japanern, wer Authentizität sucht ist hier fehl am Platz. 2. Es heisst nicht umsonst All-you-can-eat und nicht Best-quality-for-gourmets. Der gesäuerte Reis wird nicht selbst gekocht/gesäuert sondern kommt aus 5kg Plastikbeuteln und das Lokal ist auf Profit und nicht Qualität ausgelegt. Alles klar soweit? Gut. Für den Preis von 12,90 mittags bzw. 18,90 am Abend kann man soviel Essen wie man will. Natürlich zzgl. Getränke. Dafür bekommt man verschiedenste Nigiri, Hosomaki-Sushi,Maki-Sushi und Sashimi Variationen. Verschiedene Salate, Süßigkeiten, Obst und Gemüse fahren dann auch noch vor der Nase herum. Der Reisanteil in Rollen ist manchmal zu groß, manchmal richtig, manchmal zu wenig da merkt man halt, dass hier kein gelernter Sushi-Koch die Rollen zubereitet. Beim Nigiri ist der Reisanteil meist richtig, manchmal sogar der Fisch zu groß für das kleine Bällchen. Spätestens wenn man 7(!) Teller Nigiri gegessen hat, selbst wenn es nur Lachs war, ist man preislich besser bedient als in einem richtigen Sushi Restaurant zur Erinnerung: Dort kostet ein Teller mit zwei Sake-Nigiri normalerweise mindestens 3-3,50EUR, und damit ist es mit das billigste nach Paprika/Gurke. Bei Thunfisch ist man mit 4-4,50EUR gut dabei. Die kleinsten gemischten Platten sind normalerweise bei 15EUR+ Wenn man nun Preis/Qualität und Menge in Relation stellt, muss man das Restaurant als günstig und gut sehen. Jeder der schon einmal in einem authentischem, von Japanern mit ausgebildeten Sushi Köchen betriebenen Sushi-Restaurant war wird natürlich Abstriche in der Qualität machen müssen, doch der Geldbeutel bleibt im Vergleich dazu geschont. Fazit: Für gute Esser und die die gerne mal öfter Sushi essen gehen wollen ohne 50-100EUR am Abend loszuwerden genau das Richtige. Wenn man authentische Qualität erwarte sollte man dann doch eher ein Restaurant wie das Naniwa in Düsseldorf aufsuchen, aber bitte kein All-you-can-eat Kaiten-Sushi. In diesem Sinne, fröhliches Futtern. Ich persönlich komme seit 5 Jahren ca. 6-7 mal im Jahr gern ins Fuji read more

Un très bon restaurant japonais le rapport qualité/prix est au rendez-vous. Cuisine délicate, raffinée à ce voyage gustatif Le 25 août 2012.Expérience très intéressante, goûts et saveurs qu'on aura du mal à retrouver ailleurs, il ne faut pas avoir peur de tester des aliments inconnus. Cuisine authentique et respect des produits. Le chef nous a même expliqué ce qu'il nous préparait et avec quels produits, c'était super ! read more

Immer wieder ein Genuß! Die Auswahl ist groß, der Fun-Faktor ist beim Running-Sushi auf jeden Fall gegeben. Auf jeden Fall sollte man abends gehen, da hier das Angebot einfach reichhaltiger ist als mittags. Mit dem All-you-can-Eat kann man nichts falsch machen und hierfür sollte man Hunger mitbringen. Service ist immer freundlich und zuvorkommend. read more

Wer sich wundert, warum anderen Gästen zum Abschluss ein Espresso oder Schnaps angeboten wird, liegt ganz einfach daran, dass man erst als Stammgast dieses Privileg erlangt. So die Auskunft der Geschäftsleitung. Wer fühlt sich da nicht ungerecht behandelt wenn auf den Sitzen vor einem Freigetränke verteilt werden. Da hilft auch kein Trinkgeld. read more

Gehobene Gastronomie mit perfektem Service. Die Speisen sind sehr dilikat. Für Auswärtige ist das Restaurant allerdings schwer zu finden, deshalb bei den Einheimischen nachfragen. read more

absolut lohnenswertes restaurant . insider-tipp. immer super lecker und super frisch. je nach tageszeit recht voll, bunt gemischtes publikum, viele studenten. read more

Très bon restaurant, personnel agréable, nourriture excellente, le tout pour un prix très abordable. Que demander de mieux ? J'y retourne de ce pas !! read more

Perfect!!!!!!! .. This is a very good place, the food is delicious. I command you seriously.

Es schmeckt ganz gut und die Preise sind auch günstig.Es gefällt mir sehr.

Bestes Sushi All You Can Eat in der Stadt. Immer wieder gerne.