Allgemein Langsam geht die Touristen Saison zu Ende - Zeit für einen Abstecher nach Meersburg, das an diesem Abend  glücklicherweise (und natürlich spielte auch der heftige Regen eine Rolle :-)) fast frei von Touristen war.  Wir hatten reserviert und waren gespannt auf das Restaurant. Bedienung Wir wurden sehr freundlich begrüsst und erhielten 2 Tische zur Wahl, Speisekarten und Weinkarte kamen prompt und wurden ebenfalls freundlich zu den gestellten Fragen erläutert. Im Verlauf des Abends war der Service omnipräsent und sofort vor Ort, wenn sich der Inhalt eines Glases dem Ende zuneigte oder ein suchender Blick durch den Raum glitt - besser ist das kaum möglich. Das Essen Wir bestellten: - Tafelspitz carpaccio mit Frühlingszwiebeln-Meerrettich Vinaigrette mit Salatgarnitur (12,50 EUR) - Lauwarmer Käsetaler (St Marcellin) auf Erdbeer/Rucula Salat mit Kürbiskern Vinaigrette (14,50 EUR) anschliessend: - kalte Gurkensuppen mit Knoblauch Crostini (5,50 EUR)   Hauptgang: - Zürcher Kalbsgeschnetzeltes a la Chef mit Rösti (17,50 EUR) - Schweinefilet gefüllt mit Appenzeller, mit Speck umwickelt, dazu Portwein Sauce und Pfifferlinggemüsse sowie Parmesan Risotto (16,50 EUR) Die Vorspeisen waren gut portioniert und spannend abgestimmt (Erdbeeren und Ziegenkäse - mutig, aber wirklich gut), der Tafelspitz war schön dünn geschnitten und gut mit der nicht zu Meerrettich - lastigen Sauce kombiniert. Die Gurkenschaumsuppe war perfekt aufgeschlagen - das Crostini war für meinen Geschmack etwas zu gross für das Schaumsüppchen und zu Knoblauchlastig, dadurch büsste das Aroma der Suppe etwas an Attraktivität ein.  Das Kalbsgeschntzelte war erfreulicherweise mit frischen, knackigen Champignons zubereitet und glänzte durch eine sehr gute und aromatische Rahmsauce, die erkennbar ein Eigenprodukt war. Die schönen kräftigen Röstaromen des Rösti passten da augezeichnet dazu und brauchten nur etwas frischen Pfeffer um die aromen zu betonen. Das Schweinefilet war perfekt zubereitet, schön durchzogen durch den Speckmantel und dadurch aucch wunderbar abgegrenzt von der Füllung des herzhaften Appenzeller Käse. Das Risotto passte perfekt zur Portweinsauce, der leichte und ausgesprochen feine Paramesangeschmack ergänzte die leichte Süsse der Sauce, welche ihrerseits den Pfifferlingen den rechten Pfiff gab. Dabei waren alle Produkte erkennbar frisch und sehr gut zubereitet.   Alles in allem eine sehr gute Leistung zu einem völlig angemessenen Preis. Das Ambiente Das Ambiente ist ansprechend und angenehm einfach gehalten. Nicht so angenehm waren die schon etwas tiefen und eingessenen Leder Sofas - man sass auch als Sitzriese einfach zu tief am Tisch. Im Sommer gibt es eine schöne Terasse vor dem Restaurant. Sauberkeit Kurz gesagt: auch die Sauberkeit wurde dem Anspruch des Restaurants absolut gerecht - der Weg zum WC im Gewölbekeller führte allerdings an einigen Schimmelspuren vorbei. read more