Specialties
Vendita di prodotti di aziende agricole biologiche toscane. Prodotti sfusi, alimentari e non, tutto cerficato biologico. Ortaggi, frutta, farine antiche, pane a lievitazione naturale, formaggi, carne, prodotti senza glutine, torte, biscotti, prodotti per vegetariani e vegani e molto altro.
Veniamo dal mondo produttivo con anni di esperienza nella produzione, disponibili al confronto e a spiegare tutto ciò che in questi anni abbiamo imparato
History
Established in 2012.
Siamo stati fornitori del neogzio Fresco in Città che però a settembre 2012 ha chiuso l'attività e la abbiamo rilevata noi come ex fornitori per dare seguito al progetto di uno spaccio agricolo nella città di Firenze.
Il consorzio Toscana Biologica nasce all'interno del Coordinamento Toscano Produttori Biologici che rappresenta il mondo agricolo biologica toscano dal 1983
Meet the Manager: Marco B.
Dall'ufficio come infromatico dpo 5 anni di attività come senior project manager, mi sono licenziato per aprire un azienda agricola. Per 15 anni ho quindi gestito questa piccola azienda agricola specializzata in piante officinali ed aromatiche, olio e miele e molta attività didattica con le scolaresche, nonchè attività di inserimento sociale con soggetti svantaggiati.
Purtroppo a fine contratto d'affitto la proprietà del podere ha messo in vendita tutto e non ha quindi rinnovato il contratto a "La Colombaia". Abbiamo messo in liquidazione l'azienda e ognuno si è cercato altre attività.
Nel tempo che ho fatto il contadino sono stato coinovlto dal coordinamento toscano produttori biologici di cui sono presidente.
Attualmente sono anche vicepresidente di FederBio (federazione nazionale che si occupa di bio) .
La nuova attività in Toscana Biologica nasce dalla disponibilità di tempo in questo momento senza azienda agricola e dalla conoscenza delle aziende agricole biologiche toscane