J'y suis retourné un an après ma dernière grande déception dans ce restaurant.
Ce n'est vraiment pas mon genre de me prendre, comme les 3/4 des avis de ce site pour un grand reporter, ou publier mon avis sur le net sur tout ce que j'achète ou que je consomme, mais là, ça mérite sanction.
Le Tommy's du pontet avait bien démarré, les plats étaient copieux, l'accueil sympathique, et puis le cadre, les prix, un 14/20 à l'ouverture.
Quelques années plus tard, c'est sans appels :
-Accueilli comme du bétail, d'accord c'est pas un 3 étoiles, mais y'a des limites
-La plupart des prix ont encore augmenté d'au moins 10% depuis 1an
-Les desserts sont inabordables, les amuses gueules aussi
-Le menu enfant à 7EUR90 pour un Hotdog, 3 frittes et un jus de fruit à base de concentré, coût maximum du repas en matières premières pour le restau : 1EUR, sympa la marge!
-Le cadeau enfant (pochette surprise) est payant (4 ou 5 euros), en supplément des 7EUR90 qu'ils se font déjà sur la tête de vos mouflés.
-Les boissons à volonté qu'il faut demander 3 fois de suite pour avoir un refill, le concept est acquis, pas la pratique, ils ont des leçons à prendre des véritables diners américains.
-Qualité très sommaire des matières premières, les steaks-hachés sont vraiment bas de gamme, pleins de bouts de cartilage croquants.
Pour tout ces détails, ça mérite deux étoiles, mais il y a un détail qui tue, et qui ferra perdre sa deuxième étoile à mon évaluation :
-La climatisation à FOND pour faire partir plus vite le client. Les bouches de clim du plafond vous soufflent dessus sans relâche de l'air à 10°c
Avez-vous déjà mangé dans le rayon surgelé d'un hypermarché? Technique bien connue des chaines de restau bas de gamme, la clim a fond fait fuir le client dés qu'il a posé ses couverts, on récupère une table, et on enchaîne avec le pigeon client suivant.
Donc une étoile parce qu'une des 5 employées avait le sourire, et parce que je ne peux pas mettre moins. read more