Specialties
Herzlich Willkommen bei tigertörtchen, der etwas anderen Cupcake Bäckerei in Berlin. In unserer Backstube fertigen wir unsere süßen sowie herzhaften Berlin Cupcakes und Cuptails - welche ihr direkt im tigertörtchen Café geniessen könnt. Darüber hinaus bieten wir weitere selbst gemachte Spezialitäten (z.B. Cake-Pops, Macarons, Zimtrollen etc.) an.
In der Chausseestraße 60 findet ihr auch unsere tigertörtchen Backschule mit einem abwechslungsreichen Kursprogramme.
Unsere Baristas zaubern unwiderstehliche Kaffeegetränke, greifen auf eine umfangreiche Teekarte zurück und kreieren neue, aufregende Limonaden.
Wir wurden für unsere Cuptails mit der "Süßen Schnecke" (Berlins bestem Naschwerk) ausgezeichnet. Also unbedingt probieren....
History
Established in 2017.
Wir stellen die tigertörtchen in liebevoller Handarbeit in unserer eigenen Backstube in Berlin Mitte her. Dabei verfolgen wir das Konzept, sowohl lokale Rohstoff-Produzenten aus dem Großraum Berlin zu unterstützen, wie auch verantwortungsvoll und nachhaltig mit den verfügbaren Ressourcen umzugehen.
2010 haben wir damit begonnen, unser breit gefächertes Sortiment an herzhaften und süßen Mini-Cupcakes, sowie deren Veredelungen zu erarbeiten. Mittlerweile sind wir am Markt für unser Sortiment sowie ausgefallenen Variationen an Backwaren (auch Hochzeitstorten) bekannt.
Ihr findet uns seit 2011 im historischen Kern von Berlin - dem Nikolaiviertel (hinter der Nikolaikirche) sowie seit 2017 auch in Mitte-Nord in der Chausseestraße 60 (beim BND). In beiden Cafés bieten wir Euch eine Auswahl aus dem tigertörtchen Sortiment sowie weitere süße Spezialitäten (z.B. Cake-Pops, Macarons, Zimtrollen usw.) an. Selbstverständlich könnt Ihr unsere Produkte auch für Eure Veranstaltung bestellen.
Meet the Business Owner: Stefan K.
Wir sind fasziniert von handwerklicher Backkunst! Inspiriert durch Reiseerlebnisse und angetrieben von der Idee, Berlin mit hochwertigen, phantasievollen und köstlichen Produkten zu begeistern. Deshalb freuen wir uns riesig mit tigertörtchen Berlin und Berlin-Besuchern unsere köstlichen, kleinen tigertörtchen und weitere Süßwaren anbieten zu können.
Bei der Entwicklung unserer Rezepturen lassen wir uns von den unterschiedlichsten Quellen inspirieren. Wir lehnen unsere Cupcake-Rezepturen an die amerikanischer Originalrezepte, sowie an die bekannter Süßspeisen an. Dabei achten wir darauf, dass eine ausgewogene Komposition entsteht - nicht zu süß und mit natürlich-ansprechendem Aussehen. Mit unseren Neukreationen und veredelten tigertörtchen bieten wir stilvolle und edle Leckerbissen für spezielle Anlässe, wie Hochzeiten, Feiern oder saisonale Ereignisse. Besondere Rezepturen entwicklen wir für unsere vegane Kundschaft, oder Geniesser die gegen bestimmte Zutaten allergisch sind.