Specialties
Pasta casera de elaboración artesana: maultaschen, pappardelle, garganelli, spaghetti, bucatini, fettuccine, tagliatelle, rigatoni, fusilli, tonnarelli, paccheri, gnocci sardi, cabello de angel, fideos, macarrones, canalones, lasaña, etc. Arroces ecológicos: paellas (bomba), caldosos (marisma) y risotti (carnaroli). Productos leridanos: embutidos, quesos, carnes selectas (pollo de corral, cerdo ecológico, oveja xisqueta y vaca bruna). Especialidades multiculturales.
History
Established in 1974.
La finca donde se encuentra la taberna fue construida en 1958 sobre las antiguas viñas de la masía Mas Guinardó. En el local de la planta baja, Encarna regentó una mercería, que más tarde, en1974, se convertiría en taberna, bajo la actual denominación "Taverna El Ficus". En 1985, Manolita se hizo cargo del establecimiento, y en 2001, su hijo Carlos realizó la primera reforma, destapando la piedra original que le proporciona su acogedor aspecto rústico. La productora audiovisual Soimagic compra la taberna el año 2005, realizando la segunda reforma en la que se introduce la madera y se moderniza la cocina y las instalaciones. En 2013, la dueña Sara y el chef Dave convierten la "Taverna El Ficus" en una destacada referencia gastronómica del barrio del Guinardó.
Meet the Business Owner: Sara y Dave A.
Sara
Empresaria y presentadora.
Dave
Matemático y chef.