Je ne commande pas souvent chez eux, et, au final, je ne pense pas renouveler l'expérience.
Bon, la soirée commençait bien, décidés, mes amis et moi-même à commander autre chose que du fast food habituel pour se tourner vers le sushi de luxe.
Alors, sushi, chirashi, et autres plats proposés par le restaurant, produits de haute gamme (du moins si l'on en croit la présentation et la présence dans les recettes du grand chef français), cela ne justifie pas forcément le prix. Bon, les produits sont gouteux, mais pas assez satisfaisant quantitativement. Pour 15,5 EUR le Chirashi, mon amie aurait bien voulu ne plus avoir faim après l'avoir mangé. Pour ma part, un tartare de boeuf sauce vodka, à 8,5 EUR les 70 gr (ma faute, je n'avais pas correctement lu l'intitulé sur le site), cela me fait sourire, car j'ai à l'esprit un tartare d'un restaurant français qui devait faire le quadruple de ma minuscule soucoupe, pour seulement 1 euros de plus. Soit. Pourquoi pas, après tout cela doit être prit comme de la gastronomie japonaise.
Mais le réel problème vient plutôt de la préparation/réception de la commande. Sur le site, on nous demande le montant de la monnaie, afin que, je suppose, le livreur puisse rendre sans devoir fouiller le fond de ses poches. Il avait bien de la monnaie, 10 EUR, contre 32,5 EUR demandé lors de ma commande internet. Heureusement que nous avons pu nous arranger entre amis.
On ouvre les sacs, et malheureusement, on oublie une salade. Déjà que le tartare est minuscule, alors en plus je vais devoir attendre pour manger. Cela arrive. Un coup de fil, et c'est réglé. Sauf que l'on me propose un avoir sur la prochaine commande. Non, je viens de payer 22 EUR pour manger, j'ai faim, je vais attendre. Sur ce, on m'explique que, par manque de livreur, j'ai le droit à 1h d'attente pour une simple salade de calamar.
Dans le monde de la restauration, on m'apprend à servir les gens avec rapidité, et surtout à s'occuper des personnes déjà servies en priorité. Je n'ai pas eu cette chance, car ce n'était pas 1h mais 1h25 d'attente, sans excuses ou geste commercial (un avoir n'est pas un geste commercial pour moi, juste une façon de faire passer la pilule, sauf qu'on ne commande pas forcément tous les jours ches Sushi Shop).
Fort heureusement, le fast food était encore ouvert. read more