Allgemein
Leicht versteckt ist das Restaurant zu finden - es war nicht ganz einfach, in der Nähe einen Parkplatz zu finden. Aber was tut man nicht alles für die Hoffnung auf ein gutes Steak :-)
Bedienung
Es gab mehrere freie Tische - da uns der Service bemerkte, aber ignorierte, suchten wir uns einfach einen Tisch aus und wurden dann ca nach 10 Minuten begrüsst und erhielten die Karte. Kann man so machen, lädt aber nicht gerade zur Wiederholung eines Besuches ein.
Das Essen
Wir bestellten als Vorspeise Tomatensalat und zum Hauptgang Filet mit Backkartoffel und Salat sowie Ribeye 350 gr mit Salat, beide Steaks medium.
Der Tomatensalat bestand aus ca 1-1,5 in feine Scheiben geschnittene Tomaten (inkl Stielansatz), angerichtet auf etwas geschnittenem Eisbergsalat. Die geschmacksneutralen Tomaten waren eiskalt, fast gefroren und wiesen an den äusseren Scheiben sogar schon Frostspuren auf. Dazu war eine Art süsser Essig darüber als Vinaigrette angerichtet. So schlecht kann man Salat machen - eine glatte 6. Wir hofften auf die Steaks...
Das Filet war perfekt zubereitet, zart und genau medium. Die Kartoffel ergänzte mit der Sourcreme das Fleisch zwar, lenkte aber etwas stark vom nussigen Eigengeschmack des Filets ab. Dazu gab es zur Wahl Steakpfeffer, Chili Sauce und Kräuterbutter. Alles probiert und für gut befunden. Das Ribeye Steak war etwas über Medium hinaus gegart und hatte offenbar keine Ruhephase nach dem Grillen - beim Anschnitt lief der Saft nur so aus dem Fleisch. Es war erkennbar zu lange auf einer Seite gegart worden. Die schön scharf-würzige Chilisauce wurde zur Kompensation reichlich genutzt. Der Salat war schon wie die Vorspeise eine Katastrophe: eiskalt, geschmacksneutral und mit diesem eigenartig Dressing (sollte "Italienisch" sein) angerichtet gehörte er in die Kategorie: der Hunger treibt es rein.
Fazit: Das Filet war einwandfrei, das Ribeye Steak hätte man durchaus besser machen können. Die Salate waren eine Zumutung und eines Restaurants völlig unwürdig. Daher für das Gebotene erheblich zu teuer.
Das Ambiente
Eine alte, sanierte Scheune - angenehmes Ambiente, schön grosse Tische - ansprechend
Sauberkeit
Etwas krümelig, das WC hatte schon gelitten, obwohl es nicht voll war. read more