From the owner: Priorité au Produit Guillaume Viala a aquis au cours de ses 3 années passées auprès de…read morel'aveyronnais Michel Bras la connaissance et l'amour des produits de saison et du terroir. L'origine et la qualité du produit sont les pierres angulaires de sa cuisine, une cuisine légère en profond respect des éléments qui la compose.

This amazing restaurant still lingers in my mind after dining there a year ago. This is a long…read moreoverdue review since I came here last year after watching the Tour de France. The food was so good and beautifully presented. Everything was fresh, unique and delicious and the owners clearly love what they are doing here. We went to a 3 Michelin star restaurant a few days before and I think this place is on par with them! Hope you get a chance to visit this wonderful place!

From the owner: Cuisine gastronomique de marché, de saison avec beaucoup de produits issus de l'agriculture…read morebiologique.