This amazing restaurant still lingers in my mind after dining there a year ago. This is a long…read moreoverdue review since I came here last year after watching the Tour de France. The food was so good and beautifully presented. Everything was fresh, unique and delicious and the owners clearly love what they are doing here. We went to a 3 Michelin star restaurant a few days before and I think this place is on par with them! Hope you get a chance to visit this wonderful place!

From the owner: Cuisine gastronomique de marché, de saison avec beaucoup de produits issus de l'agriculture…read morebiologique.

This a great authentic FRENCH restaurant. It is a little bit out of the way, but it is worth it…read more The food is excellent, made with local food. The owners speak English quite well and are very lovely. I've been going there for a long time and I can wait to return. Make sure you make a reservation as it's often full and you wouldn't want to miss the opportunity to eat authentic French food.

From the owner: cuisine raffinée, menu du jour à 15€read more

From the owner: Le restaurant Au Hasard Balthazar est le restaurant de la conserverie artisanale Les BOURIETTES. La…read morecuisine est une cuisine régionale de qualité, joliment présentée. Tout est "fait maison", des entrées aux desserts. Voici quelques spécialités: le foie gras de canard poêlé aux pommes, sauce aux fruits rouges, le hamburger "Péché de vieillesse" à la crème de cèpes, le parmentier de confit de canard,le tiramisu au jus de noix verte... Le restaurant se situe dans le village médiéval de Martel dans une bâtisse pleine de charme. Il y a une petite cour sous treille un peu secrète où l'on peut manger quand il fait chaud. Sinon le poêle au feu de bois réchauffe la salle quand le temps est plus frais.

Excellent starter/entree that had us excited for the menu. Unfortunately, the main courses were not…read morehot and not as inventive either. The profiteroles dessert was hard. A good wine at a reasonable price. Nice atmosphere.

From the owner: Au rythme des saisons Ce restaurant joue doublement la carte des saisons : les plats s'adaptent au…read moremarché et selon la météo, les clients sont placés au coin du feu ou au soleil sur la terrasse. La carte gastronomique est très soignée, les propriétaires Muriel et Georges Bermond veillent à ce que les produits soient dignes de la réputation de leur établissement. Ce-dernier propose aussi une cave à vins, à cigares et à digestifs.