La table d'Yvonne c'est avant tout un emplacement presque idéal. En plein centre de Cordes-sur-Ciel, il ne manque que la vue pour rendre le lieu parfait...
Ce petit restaurant tourne autour du canard et des produits issus de la fabrication Michel Monteil (très bien notés lors du dernier salon de l'agriculture). Trois tables suffisent à ce lieu atypique qui mêle boutique et cuisine du sud-ouest.
L'apéritif est offert par la maison et permet de goûter un Gaillac perlé additionné d'un sirop de pêche de vigne : une très belle surprise pour une charmante attention.
Mon plat est la spécialité de la maison : foie gras poêlé sur sa tranche de pain à la figue et tagliatelles maison à la truffe. Ce plat se révèle être excellent. Je l'accompagne d'un verre de vin local qui ose sublimer ce plat délicieux. Le café gourmand qui clôt ce repas ajoute une note sucrée non déplaisante à ce beau moment gastronomique.
La table d'Yvonne vaut clairement le détour si vous passez vers la belle Cordes-sur-Ciel. Si vous aimez le canard, vous ne serez pas déçus... read more