From the owner: L'art de recevoir Dans un écrin de verdure de 3 hectares, le Domaine Dutilleul, demeure du 18ème…read moresiècle, est par excellence le lieu idéal pour organiser des réceptions, des mariages, des séminaires et des congrès. Pour pouvoir bénéficer du cadre raffiné et tout confort de cet établissement, il vous suffit de téléphoner pour avoir un devis en fonction de vos souhaits et de vos envies. La décoration classique et élégante se décline sur une palette de chambres aux thématiques originales permettant d'accueillir les groupes. Le restaurant propose une carte traditionnelle alliant richesse du terroir et finesse de la gastronomie. Une galerie d'art est également ouverte à tous.

From the owner: Boulevard du bien-être Au menu du Boulevard, des plats très classiques comme la salade de gésiers…read moreou la douzaine d'escargots farcis, suivis d'un faux-filet à l'échalote ou d'une escalope de veau au citron, longe de porc à la moutarde violette de Brive ou les soufflés glacés aux noix ou aux noisettes arrosés de liqueur.

From the owner: Le restaurant Au Hasard Balthazar est le restaurant de la conserverie artisanale Les BOURIETTES. La…read morecuisine est une cuisine régionale de qualité, joliment présentée. Tout est "fait maison", des entrées aux desserts. Voici quelques spécialités: le foie gras de canard poêlé aux pommes, sauce aux fruits rouges, le hamburger "Péché de vieillesse" à la crème de cèpes, le parmentier de confit de canard,le tiramisu au jus de noix verte... Le restaurant se situe dans le village médiéval de Martel dans une bâtisse pleine de charme. Il y a une petite cour sous treille un peu secrète où l'on peut manger quand il fait chaud. Sinon le poêle au feu de bois réchauffe la salle quand le temps est plus frais.

Excellent starter/entree that had us excited for the menu. Unfortunately, the main courses were not…read morehot and not as inventive either. The profiteroles dessert was hard. A good wine at a reasonable price. Nice atmosphere.

From the owner: Au rythme des saisons Ce restaurant joue doublement la carte des saisons : les plats s'adaptent au…read moremarché et selon la météo, les clients sont placés au coin du feu ou au soleil sur la terrasse. La carte gastronomique est très soignée, les propriétaires Muriel et Georges Bermond veillent à ce que les produits soient dignes de la réputation de leur établissement. Ce-dernier propose aussi une cave à vins, à cigares et à digestifs.

From the owner: Quand bio se mêle au mets C'est au coeur du pays de la Xaintrie que le couple allemand Doris…read moreCoppenrath et Roland Pilger ont ouvert les portes de l'Auberge de Saint-Julien-aux-Bois. Ici, on élabore une subtile alchimie : celle qui marie la gastronomie du terroir et l'esprit du "bio". Bien qu'étant une autodidacte dans le domaine, Doris, coup de coeur Gault Millau 2010 est devenue une véritable chef du bio pleine de créativité. Précurseur de cette gastronomie à base de produits issus de l'agriculture biologique depuis plus de 14 ans, les girolles, la courge ou le brochet n'ont plus de secret pour elle. Une adresse à retenir sans aucune hésitation...