Sono un cliente de "Lo Stravagante" praticamente da quando ha aperto. Parlare delle qualità di questo posto è però sempre molto piacevole.
Prima cosa che si nota è che il locale non racconta in maniera fedele la cucina che si può gustare. I colori vivaci e forti, gli spazi raccolti danno l'idea di una trattoria, ma i piatti che escono dalla cucina sono di assoluta classe.
Il proprietario, Carmine, è un professionista molto riservato e silenzioso, che ben si presta però a consigliare i migliori abbinamenti e i piatti più freschi.
L'ultima volta che siamo stati abbiamo voluto provare il Check-in di Yelp e abbiamo gustato una splendida bottiglia di Litra con uno sconto del 15% (considerando che i prezzi sono già onesti, non è male). Abbiamo quindi ordinato uno Sformato di Porcini con affettato di culatello, Risotto al Castelmagno con marmellata di fichi e Maltagliati alla liparese (ho voluto forzare volutamente con il Litra). Per secondo abbiamo optato sullo spezzatino di Seitan e l'agnello. Per il dolce non c'era più spazio!
Ogni piatto che abbiamo provato era veramente gustoso (anche se la mia diffidenza nei confronti delle marmellate sui piatti caldi permane) e soprattutto fresco (il tonno nella liparese in primis).
Noi torneremo di sicuro, ormai abbiamo il nostro tavolo personale! read more