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    Licu e Giuanniccu

    4.0 (1 review)

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    7 years ago

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    Sa Domu Sarda Pula - Ravioli fritti allo zafferano

    Sa Domu Sarda Pula

    5.0(1 review)
    26.9 km

    Cucina regionale, tipica, Sarda. Abbiamo trovato questo posticino mentre avevamo voglia di un bel…read morepiatto di colurgiones, quindi siamo arrivati sperando di trovare posto. Purtroppo erano pieni e non c'era niente per noi. Abbiamo prenotato e il giorno dopo siamo tornati e capito proprio perché erano così pieni. Hanno poche tavole, pochi camerieri ma quello che sono in grado di preparare in cucina è una cosa stupenda. Fanno slow food. Cucinano quello dei pastori e contadini. Carni, formaggi, varietà di farine, dolci a base di formaggio, miele, mandorle. Abbiamo ordinato un bel vino rosso consigliato dal nostro cameriere e iniziato con un una specie di formaggio grigliato al miele e il millefoglie di pane carasau con le verdure fatto col pane sottile sottile tipico sardo. Diciamo che già con un antipasto del genere c'hanno portato oltre. Come primi abbiamo preso ovviamente i colurgiones - freschissimi, buonissimi, con la menta che ti rinfresca il palato e la ricotta bella ariosa e fresca e anche il cous cous sardo - che meraviglia. C'è sempre posto per il dolce quindi abbiamo deciso di assaggiare i ravioli allo zafferano - fritti, soffici e buonissimi. Come digestivo abbiamo preso il mirto ed era bello carico e buonissimo. Che posto stupendo per cenare, mamma mia. È stata un'esperienza culinaria indimenticabile. Abbiamo provato tanti piatti tipici sardi in maniera molto elevata ed elegante in modo che non ci dimenticheremo mai di questi piatti e sapori sardi che ci siamo riportati dalle vacanze. Il bello è che ci sono opzioni vegetariane (e anche senza glutine se serve a qualcuno). Aggiornamento: riapre il 1 Aprile 2025 - chiuso per stagione.

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    Sa Domu Sarda Pula - Colurgiones

    Colurgiones

    Sa Domu Sarda Pula - Cous cous sardo

    Cous cous sardo

    Sa Domu Sarda Pula - Millefoglie di pane carasau e verdure

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    Millefoglie di pane carasau e verdure

    Licu e Giuanniccu - pizza - Updated May 2026

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