Every item we tried -- from the lechón to the yucca and potato salad -- was overwhelmingly salty, to the point that it overpowered any other flavor. It genuinely felt as though salt had been used without restraint. The only dishes that were reasonably enjoyable were the amarillos and the arroz con gandules, which at least had some balance and authenticity.
Unfortunately, dessert did not redeem the experience. The bread pudding also carried an unexpected salty taste and seemed as though it had been sitting out for quite some time. The beans were equally disappointing and lacked freshness or depth of flavor.
Overall, the meal was deeply underwhelming, especially considering the expectations for traditional Puerto Rican cuisine. Regrettably, this is not a restaurant I would return to.
Cada uno de los platos que probamos -- desde el lechón hasta la yuca y la ensalada de papa -- estaba excesivamente salado, al punto de opacar cualquier otro sabor. Honestamente, parecía que la sal se había usado sin ninguna moderación. Los únicos platos relativamente agradables fueron los amarillos y el arroz con gandules, que al menos tenían algo de balance y autenticidad.
Lamentablemente, el postre no logró mejorar la experiencia. El budín de pan también tenía un sabor salado inesperado y parecía haber estado expuesto por bastante tiempo. Los habichuelas también fueron decepcionantes y carecían de frescura y sabor.
En general, la comida fue sumamente decepcionante, especialmente considerando las expectativas de una cocina puertorriqueña tradicional. Desafortunadamente, es un restaurante al que no volvería ni recomendaria. read more