Excellent rapport qualité/prix
Un soir de mai 2007... Temps incertain, presque froid, premiers pas dans la Citadelle et premieres constatations. Tous les restaurants proposent à peu près la même chose à un prix quasiment identique. Mon amie et moi cherchons un petit gastro sympa, pas une usine à touristes où les gens sont assis façon flunch. Partant d'une placette surchargée de tables et de chaises nous sommes attirés par une petite musique. Celle ci vient d'un petit restaurant, le Plô. Nous rentrons et sommes accueillis par un large sourire. Nous prenons place. Le décor est typique mais pas exagéré, la lumière est douce et il flotte dans l'air une odeur de cuisine familliale. Nous decidons de prendre un menu à 14€ accompagné d'un Corbiere. Les entrées arrivent et là commence vraiment le plaisir. Les salades sont fraiches et craquantes, les gésiers confits ne trempent pas dans le gras. C'est une avalanche de finesse. Les plats principaux qui suivent sont identiques. Le confit est bien désallé et l'inévitable cassoulet est digne de celui d'une grand-mère. Et toujours cette petite musique... Les desserts... pas de mots hormis le gout de la simplicité. Pas de noms ronflants. Tout est juste. Le lendemain midi, après avoir tourné près d'une heure pour trouver une table, nous décidons de retourner au Plô. On nous propose la terrasse mais il fait un peu froid et malgrés la tenture mon ami préfère manger à l'interieur. Menu à 21€... Même qualité de service, de respect de la clientèle, même sourire et reconnaissance de la part de notre hôte. Un conseil, laissez vous tenter par le civet de chevreuil... Pour finir cet article je n'ai qu'une chose à vous dire : entrez et n'en déplaise à une certaine internaute -plus habitués à Mc Do ou à Flunch, à moins que ce ne soit une concurente- même si par accident un verre n'est pas net, vous ne serez pas déçus. Encore merci et à bientôt. Ciao de Nice. read more