Un Bonheur...
J'ai diné au Nord le samedi 29 novembre 2008, avec des amis. J'ai sincèrement du mal à comprendre les critiques sur le service... Absolument parfait : placés rapidement à table, un personnel jeune, sympa, compétent, qui écoute la commande sans la noter, et qui ne fait pas d'erreurs... Une rapidité de service incroyable : c'est la première fois de ma vie que j'ai trouvé que le plat principal est arrivé Trop vite après l'entrée ! Tout était à l'avenant... En ce qui concerne le décor, c'est une brasserie classique, c'est vrai : banquettes rouges, dorures, c'est assez chargé, d'une atmosphère un peu surranée, mais c'est dans l'esprit de ce qu'on y mange. Parce que là est le principal : c'est absolument délicieux. Les entrées choisies par les convives : l'assiette de lyonnaiseries (il faut aimer... j'adore !), le foie gras, nature et en salade (la qualité du foie gras était irréprochable, et je suis habitué au "maison"), la soupe à l'onion, parfaite ! Les plats : l'escalope de veau viennoise et son gratin de macaronis à la béchamel, l'accompagnement presque meilleur que le plat (et c'et du tout du surgelé...), les rognons de veau, l'andouillette et la quenelle sauce nantua. Un choix classique, très lyonnais, parfaitement réalisé par le chef. La purée maison vous fait penser à celle de votre grand mère (pas la purée des fainéants; la vrai "moulinée"). Nous avons choisi un vin que nous connaissions, le St Joseph "Les lauves", et nous n'avons pas été déçus. Vous pensiez que c'était terminé ? Les desserts ! Palette de sorbets à la cuillière pour moi : génial, du fruit pur. Des gaufres pour les autres : légères, avec un triple accompagnement délicieux. Tous ça pour : 200 € à 4. Dont un seul menu, le reste à la carte, avec le vin et trois bouteilles d'eau. L'école bocuse reste surment la meilleure. Le Nord, tant dans le service que dans la qualité de ce qu'on y mange, en est le parfait exemple. read more