Specialties
Wir sind ganz besonders stolz, dass unser Lebkuchen in Bad Ischl noch sehr traditionell und von Hand hergestellt wird. Eines unserer Geheimnisse ist, dass wir unserem Rohteig sehr viel Zeit zum Rasten geben, teilweise sogar Monate. Ein Unterschied, den man sieht, riecht und schmeckt. Testen auch Sie den Unterschied, Sie werden begeistert sein.
History
Established in 2006.
Der Lebkuchen von Bad Ischl:
Von einem Nürnberger Lebzelter und Wachsziehermeister wurde die Lebzelterei in Bad Ischl im 19. Jahrhundert gegründet und von den Familien Tausch und Kieneswenger in alter Tradition weitergeführt.
Im Herbst 2006 war überraschend Schluss, die Kieneswenger's sperrten die Lebkuchen-Werkstatt zu. Der Bauunternehmer Josef Zeppetzauer kaufte das alte Lebzelterhaus am Stelzhamer-Kai, um es als sein privates Wohnhaus zu nutzen. Er übernahm damit auch die Lebzelter-Werkstatt. Die Idee, diese weiterzuführen und das Unternehmen zu
einer neuen Blüte zu führen, kam dem dynamischen Unternehmer erst, nachdem er feststellte, wie geschmackvoll und ursprünglich der Ischler Lebkuchen eigentlich ist.
Meet the Manager: Christine P.
Seit Übernahme durch Hr. Zeppetzauer darf ich den Ischler Lebkuchen betreuen, Marketing, Design aber auch Verrechnung und Buchhaltung sind meine Aufgaben
