What time does Gourmetfabrik open?

Gourmetfabrik opens at 11:00 AM on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday.Gourmetfabrik opens at 5:30 PM on Tuesday, Wednesday, Thursday and Friday.

What time does Gourmetfabrik close?

Gourmetfabrik is closed on Monday and Sunday.Gourmetfabrik closes at 2:00 PM on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday.Gourmetfabrik closes at 11:00 PM on Tuesday, Wednesday, Thursday and Friday.

Mon, Sun ClosedTue-Fri 11:00 AM - 2:00 PM, 5:30 PM - 11:00 PMSat 11:00 AM - 2:00 PM

Does Gourmetfabrik take Bitcoin?

No, Gourmetfabrik does not take Bitcoin.

Does Gourmetfabrik have catering options?

Yes, Gourmetfabrik does have catering options.

Does Gourmetfabrik have a happy hour?

No, Gourmetfabrik does not have a happy hour.

Does Gourmetfabrik serve alcohol?

Yes, Gourmetfabrik serves alcohol. Full Bar

Does Gourmetfabrik allow dogs?

Yes, Gourmetfabrik allows dogs.

Does Gourmetfabrik have TVs?

No, Gourmetfabrik does not have TVs.

Does Gourmetfabrik have outdoor seating?

Yes, Gourmetfabrik has outdoor seating options.

Does Gourmetfabrik have parking?

Yes, Gourmetfabrik has parking options. Private Lot Parking, Validated Parking

Is Gourmetfabrik wheelchair accessible?

Yes, Gourmetfabrik is wheelchair accessible.

Does Gourmetfabrik have free WiFi?

No, Gourmetfabrik does not have free WiFi.

Specialties

Bei uns trifft kulinarische Kreativität auf klassisches Handwerk und verbindet sich ungezwungene Professionalität mit großer Herzlichkeit. Unser eingespieltes Küchenteam scheut sich niemals, mit Freude und Neugier Grenzen zu überschreiten und Ihnen so ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Frische, Saisonalität und Nachhaltigkeit haben in unserer Küche oberste Priorität. Entsprechend ändern wir vierteljährlich große Teile unser Speisekarte. Wir vereinen alte Traditionen mit moderner Küchenkultur. Fast vergessene Rezeptklassiker feiern in einer zeitgemäßen Interpretation ihr Revival auf Ihrem Teller. All das mit einem Ziel: jeder Augenblick ein Genuss!

Meet the Business Owner: Daniel B.

Daniel Bockholt - 1982 in Schwerin geboren, entdeckte während eines Schülerpraktikums seine Leidenschaft für das Kochen und absolvierte nach seinem Abitur im Jahr 2000 bis Ende 2002 die Ausbildung zum Koch im Mecklenburger Hof, wo sein Talent von Beginn an erkannt und gefördert wurde. Nach einem Praktikum im Hotel "Vier Jahreszeiten" in Hamburg folgte ein Auslandsjahr in der Schweiz. Von 2003 bis Ende 2007 arbeitete er im Hamburger Landhaus Scherrer. Hier entstand auch die Idee für seine eigene Kochschule, die Gourmetfabrik, mit der er sich 2008 in Schwerin selbstständig machte. 2014 kam das Restaurant hinzu, das er seither gemeinsam mit Ina Seidel leitet.