Ich bin jetzt schon eine Weile in der Weiblinger Gegend, kenne mich aber als Zugezogener nicht gut aus. Daher habe ich schon des öfteren das Internet nach Restaurantbewertungen abgegrast und so manches ausprobiert - und wurde oft enttäuscht.
All diese Enttäuschungen wurden heute wieder ausgeglichen. Ich bin, wie andere Schreiber hier, durch die vorhergehenden Bewertungen auf das Restaurant aufmerksam geworden und habe gemeinsam mit meiner Verlobten einen Besuch gewagt.
Dieses Restaurant fällt nun wirklich in die Kategorie "Geheimtipp" denn es ist wirklich nicht ohne weiteres zu finden. Der Tipp mit der Anfahrt über das Industriegebiet ist gut, aber auch google maps hilft hier weiter. Und wenn man denkt, die Straße hört auf - einfach weiterfahren, diese Nebenstrecke sieht wirklich n icht so aus, aber am Ende kommt doch noch das Restaurant im Vereinsheim der Schäferhundefreunde.
Und genau so sieht es dann auch aus, wie ein vereinsheim. Der optische Eindruck lässt Fritösenfutter unterster Kategorie vermuten - aber das ist nur der optische Eindruck - was man tatsächlich bekommt, war heute das Beste, was ich seit langem in einem Restaurant aufgetischt bekommen habe. Ich koche und esse gerne und bilde mir daher ein, ein entsprechendes Urteil fällen zu können.
Wir haben uns für das Menü 1 entschieden:
- Ein Glas guter Prosecco vorneweg
- Pizzabrot mit Tomatensauce und Knoblauch (extrem gut gemacht - das war keine Sauce aus der Dose !!!)
- Ein Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Rucola, mit Balsamicosauce, Kirschtomaten, Parmesan und Parmaschinken - ich mag normalerweise keinen Parmesan, aber hier bekommt man wieder "richtigen" nicht diese Brösel aus der Dose - und das wiederum hat super zum Salat gepasst
- Es gab eine Flasche Pelegrino-Wasser, eine Flasche hervorragenden Weißweins aus den Abruzzen und am Ende einen Grappa
- Auf den Salat folgten handgemachte Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Tomatensauce -dieses Gericht hat fantastisch zum Weißwein gepasst
- An dieser Stelle hätte eigentlich schon nicht mehr viel reingepasst, aber es ging noch weiter - Saltimbocca mit einer Erbsen/Zitronen-Sauce, auch sehr gut, etwas salzig und nicht so hervorragend wie die anderen Gänge - aber immer noch auf einem Niveau, an welchem sich andere Restaurants (welche sich gehobene Kategorie schimpfen) eine dicke Scheibe abschneiden können.
- Der krönende Abschluss bestand schließlich in einer Pannacotta mit Erdbeeren
Alles in allem ein absolut rundes Menü das gut zusammengepasst hat und durch den sehr guten Wein super begleitet wurde. Ich war schon lange nicht mehr so zufrieden nache einem Restaurant-"Test". Das Menü hat 52EUR gekostet - sicher nicht ganz billig aber auf jeden Fall sehr preiswert, denn das Essen war jeden einzelnen Cent wert. Auf der Karte finden sich auch Pizzenzu den üblichen Preisen (7EUR aufwärts) und wenn diese nur halb so gut sind wie das Pizzabrot (was im Grunde ein nicht belegter Pizzaboden war) dann sind sie sicher auch gut - das wird bei Gelegenheit getestet.
Das Ambiente war etwas skurril, da das Essen nicht zur Umgebung passen wollte - aber man geht ja auch wegen des Essens dort hin. Schön war es trozdem, man konnte bei gigantischem Wetter draußen auf der Terasse sitzen - mitten im Grünen umgeben von hohen Bäumen.
Das Personal war sehr zuvorkommend und wusste was es tat und außerdem sehr freundlich - man wurde mit Handschlag begrüßt.
Alles in allem eine ganz dicke Empfehlung - auch wenn der Geheimtipp dann nicht mehr so geheimsit ;) read more
