From the owner: Dans un cadre atypique et chaleureux face à la montagne Sainte Victoire, au coeur de notre moulin à…read morehuile et de notre cave, notre Chef Sylvain DEVAUX vous propose une cuisine inventive et raffinée qui vous fera découvrir les produits de notre ferme mariés à nos vins et huiles d'olive. En effet, notre ferme produit : cochons, pintades, faisans, perdrix, poulets... Nous disposons également d'un potager où poussent des fruits et légumes. Ceci nous permet de vous proposer des produits frais au rythme des saisons. Nous avons également choisi de présenter nos formules de manière inattendue. Une carte ? Ça n'existe pas chez nous ! Mais notre ardoise émoustille vos papilles et vous suggère des mets inventifs au fil des semaines. Elle vous propose ainsi 3 entrée, 3 plats et 3 desserts qui évoluent en fonction de nos productions et des saisons. Exemple de repas : Biscuit au Parmesan, Chips de Jambon Fumé, et Coulis de Poivron à la Versinthe *** Minute de Millefeuille de Sardines à la Framboise