From the owner: La fête des saveurs Les Bacchanales est un restaurant connu des Aixois qui a rencontré des hauts et…read moredes bas ces dernières années. L'établissement a été repris en septembre 2010 par Serge et Nicolas Peuzin, père et fils dans la vie et maître cuisinier et pâtissier derrière les fourneaux. Outre le nom, tout a changé. La décor fait d'un comptoir à l'entrée, de lampes oranges, de tableaux avec des cuivres et d'une cuisine apparente située en hauteur de la salle crée une ambiance cosy. La cuisine est d'influence méditerranéenne avec des touches provençales, marocaines, italiennes, espagnoles ou libanaises. D'ailleurs, les menus dégustations sont composés à l'italienne avec une entrée et un plat de pâtes avant la viande ou le poisson. Les produits sont particulièrement sélectionnés comme les épices du Maroc, l'huile d'olive de Sicile, les anchois du Portugal, de l'agneau de Sisteron et du fromage du Rove. Le pain est fait maison et fait aussi partie de la dégustation. La carte change très