Casa Cruz fue siempre un lugar dificil de entrar, demasiado caro y pretencioso, en los ultimos tiempo tuve oportunidad de ir y ni siquiera se comia bien. Fui hace poco con unos clientes del exterior ya que habia escuchado de la nueva carta de Rodrigo Sieiro y me parecio interesante probarla.
El lugar tiene unos cambios que lo hace mas amigable y muy acogedor. La iluminacion y los colores suaves hacen de un ambiente de lujo pero al mismo tiempo familiar.
Nos encanto la comida. No solo por lo rico y bien hecha sino por los simple. Nos trajo a la memoria lo mejor de nuestra infancia pero hecho de una manera suprema. Comimos la mejor milanesa a la napolitana con fritas que jamas se me hubiera ocurrido. Me contaron que era un corte especial venia con hueso y practicamente se cortaba con el tenedor, con muzzarella de bufala y un empanado increible y hecha en manteca clarificada. Nos explicaba el mozo.... El pulpo de entrada, los calamaretis con papas pays, los fiambres. Realmente fue volver a la mejor cocina argentina llevada a su maxima expresion.
Tengo la oportunidad de viajar por todo el mundo y he probado lo mejor de todas las etnias. Esto vale la pena probar. La experiencia fue completa. Buen lugar, buena musica, buenos tragos, ricos vinos y comida excelente. Y ademas pagamos apenas 300 $ arg por persona. .... que mas pedir? read more