Specialties
El Cielo Valle de Guadalupe, es un proyecto enoturístico ubicado en el corazón de la Ruta del Vino, en Ensenada, Baja California; una de las regiones de México en donde se producen los mejores vinos del país; vinos de gran expresión y carácter. Viñedo, Vinícola, Restaurante, Cafetería y próximamente Hotel Boutique; El Cielo, te ofrece una experiencia inolvidable.
History
Established in 2013.
En El Cielo Valle de Guadalupe nos inspira traer lo mejor de Viejo Mundo, como su mitología, su arte y la pasión con la frescura, riqueza y magia de los sabores de México. Queremos que quienes nos visiten y vivan la experiencia de nuestras instalaciones y de nuestros vinos, se sientan realmente en El Cielo; Los valores con los que trabajamos día a día son el Amor por la Tierra, la hospitalidad, así como Pasión por el trabajo bien hecho y la calidad en el servicio.
Nuestra Misión es Producir Vinos Mexicanos con las mejores uvas de la región del Valle de Guadalupe en Baja California, utilizando procesos y prácticas que aseguren la más alta calidad. Ofrecer una experiencia enológica completa a nuestros visitantes, con altos estándares de calidad y organización.
Tenemos la Visión de promover el consumo y reconocimiento de nuestro Vino dentro y fuera de México a partir de su calidad, cualidades y el toque del Terroir del Valle de Guadalupe.
Meet the Business Owner: Gustavo O.
Aprendimos de nuestros padres el amor al vino, acompañando ricas comidas, pero sobre todo, momentos muy agradables en compañía de nuestros seres queridos.
Provenimos de la industria de la hospitalidad, a eso hemos dedicado muchos años de nuestras vidas. Nuestro sueño fue retirarnos y construir un hotel boutique en torno a un viñedo, disfrutar lo que hacemos y construir en la tierra nuestro propio paraíso.
Decidimos hacer nuestro sueño realidad en el Valle de Guadalupe, pues desde nuestra primer visita a esta hermosa región, nos enamoramos de su clima, de su gente, de los paisajes; pero sobretodo de la gran calidad de vinos que se pueden lograr en este maravilloso rincón de México.
Permítanos compartir con ustedes este sueño, sueño que hemos disfrutado etapa por etapa, sueño que con entrega y dedicación hemos ido convirtiendo en realidad. Estamos orgullosos de cada vino que hemos logrado y de cada proyecto que hemos concretado.
Los invitamos a que visiten nuestro viñedo.